Семей Шәкәрім атындағы СМУ

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ
БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТІРЛІГІ

СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы
МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ

"ТАМАҚ ӨНДІРІСІНІҢ МАШИНАЛАРЫ МЕН АППАРАТТАРЫ" кафедрасы

ТАМАҚ ӨНІМДЕРІ ӨНДІРІСІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЖАБДЫҚТАРЫ
пәнінен білім алушылардың 1,2 межелік бақылауға арналған
тапсырмалар

Семей
2015

1 тапсырма.

Тақырыптардың аталуы

1. Өңдеу өндірісінде қолданылатын технологиялық жабдықтардың жіктелуі
2. Ұн және құрама жем өндірісіне арналған жабдықтардың жіктелуі
3. Элеваторлар, қоймалар және басқа да ұн мен астық өндірісі кәсіпорындарында сақталатын объектілер
4. Астық өңдеу өндірісіндегі тасымалдауға арналған технологиялық жабдықтар
Сүзуге арналған жабдықтар
5. Аспираторлар, електі сепараторлар, астықты сепараторлар А1-БСФ-50 және електі АВМ-2сепараторлары
6. МПО-50 машинасы, скальператорлар, тастан ажырату машиналары, триерлер
7. Магнитті сепараторлар. Щеткалы машиналар
8. Жуу машиналары
9. Астықты және құрама жем қоспаларын жылулық және гидротермиялық өңдеуге арналған аппараттар
10. Білікшелі станоктар ЗМ2, БВ2, А1-БЗН
11. Білікшелі станоктар А1-БЗ-2Н, А1-БЗ-3Н, Р6-БЗ-3Н және Р6-БЗ-6Н, ВМ-2П, ВС және Хартроник
12. Шет елдік білікшелі станоктар
13. Басқа да типті ұсақтағыштар
14. Құрама жем қоспаларын ұсақтауға арналған жабдықтар
15. Құрама жем қоспаларын ұсақтауға арналған тік ұсақтағыштар.

2 тапсырма.
1
Қауыздан тазартуға арналған машиналардың негізгі параметрлері
2
Ірі дәндерді қауызынан тазартуға арналған машиналар
3
Қауыздан тазарту машинасы
4
Елеуіштер ЗРШ4-4М, ЗРШ6-4М
5
Елеуіштер РЗ-БРБ и РЗ-БРВ
6
Елеу машиналары А1-БПК. Центрофугалар. Падди-машины
7
Салмақтық мөлшерлегіштер
8
Салмақтық мөлшерлегіштер
9
Ұнды және құрама жемді араластыруға арналған жабдықтар
10
Ұнды және құрама жемді араластыруға арналған жабдықтар
11
Құрама жемді түйіршіктеуге арналған жабдықтар
12
Астық өнімдерін экструдирлеуге арналған жабдықтар
13
Астық өнімдерін буып-түю жабдықтары
14
Аспирационды және пневмотасымалдау қондырғылары.
15
Материалды сүзгілер. Вентиляторлар

ӘДЕБИЕТТЕР
1 Еренғалиев А.Е., Қасенов Ә.Л., Орынбеков Д.Р. Ет өнеркәсібінің технологиялық жабдықтары. Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университеті – Семей: 2010. – Б. 212.
2 Еренғалиев А.Е., Қасенов Ә.Л., Орынбеков Д.Р. Ет өнеркәсібінің технологиялық жабдықтары бойынша лабораториялық практикум. Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университеті – Семей: 2012. – Б. 208.
3 Ивашов В.И. Технологическое оборудование мясной промышленности Часть 1. М. Колос 2001 – 552 с.
4 Касенов А.Л. Сүт өнеркәсібіндегі технологиялық жабдықтар, Семей, 2002 ж., - 152 бет
5 Кабулов Б.Б. Ет өнімдері өндірісінің механикалық өңдеу жабдықтары.-Семей Шәкәрім атындағы СМУ, 2009.-186 бет.
6 Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания.. М.: 2006-245с