Тез дайындалатын қарапайым тортБұл торт арнайы мерекеге немесе қонаққа арналып жасалатын торт емес, үйде өзіміз үшін арнап пісіруге болатын торттың рецепті

Тез дайындалатын қарапайым торт

Бұл — арнайы мерекеге арналған күрделі торт емес, үйде өзімізге арнап тез әрі оңай пісіруге болатын рецепт. Ең басты ерекшелігі — торт қабаттары пеште емес, күнделікті газ плитада, кәдімгі табада пісіріледі: алдымен бір бетін қуырып, кейін екінші жағын аударып пісіреміз.

Маңызды ескерту

Отты қатты қоймаңыз: шелпектер өте тез піседі, күйіп кетуі мүмкін.

Қамыр құрамы

Ұн — 500 г
Қойылтылған сүт — 1 банка
Жұмыртқа — 1 дана
Сода немесе разрыхлитель — 1 шай қасық

Қамырды дайындау

1 Қойылтылған сүтке жұмыртқа мен соданы қосып, жақсылап араластырыңыз.
2 Ұнды аз-аздан қосып, жайлап илеп, жұмсақ қамыр жасаңыз. Қамыр тым қатты да, тым жұмсақ та болмауы керек.
3 Дайын қамырды 4–5 бөлікке бөліп, домалақтап, 3–5 минутқа тынықтырыңыз.
4 Әр бөлікті табаға сыятындай етіп жайып, табада пісіріңіз: алдымен бір бетін, кейін екінші бетін аударып қуырыңыз.

Кремді дайындау

1 Сүтке жұмыртқаны, ұнды, қантты және ванильді ұнтақты қосып, мұқият араластырыңыз. Ұн түйіршіктері қалмауы керек.
2 Қоспаны жай отта, үздіксіз араластыра отырып пісіріңіз.
3 Егер түбіне жабыса бастаса, уақытша оттан алып, жақсылап араластырып қайта қойыңыз да, 7–10 минуттай жай отта пісіріңіз.
4 Крем қоюланған соң оттан түсіріп, сары майды қосып толық ерігенше араластырыңыз. Салқын жерге қойып суытыңыз.

Тортты жинау және әсемдеу

1 Дайын кремді шелпектердің арасына бір-бірлеп жағып, тортты құрастырыңыз.
2 Кремді торттың сыртына да тегістеп жағыңыз.
3 Шелпектен қалған майда үгінділерді ұсақталған жаңғақпен араластырып, торттың үсті мен қапталына себіңіз.

Асыңыз дәмді болсын!

Қосымша

Қаласаңыз, басқа торт рецептерін де қарап шығыңыз: Медовик, Наполеон, Наполеон 2.

Жылдам шолу

Пісіру тәсілі: Таба (газ плита)
Шелпек саны: 4–5 дана
Темп: Жай от