Қазақша рефераттар

Арнайы духовка жоқ кезде, газ пештің үстінде пісіруге арналған рецепт

Оңай әрі тез дайындалатын пицца рецепті

Духовкасыз-ақ, кәдімгі газ пештің үстінде табада пісірілетін, тез әрі қарапайым пицца. Қамыры құйма сияқты сұйықтау болып дайындалады, ал салмасын өз талғамыңызға қарай еркін өзгерте аласыз.

Қамыр құрамы

  • Жұмыртқа — 2 дана
  • Майонез — 4 ас қасық
  • Қаймақ — 4 ас қасық
  • Ұн — 8–9 ас қасық

Ескерту: Қамырдың консистенциясы қою айран сияқты, сұйықтау құйма болуы керек. Ұн мөлшері жұмыртқа көлеміне байланысты аздап өзгеруі мүмкін.

Салмасы (қалауыңызша)

  • Шұжық — талғамыңызға қарай
  • Қызанақ — талғамыңызға қарай
  • Ірімшік (сыр) — талғамыңызға қарай

Үстінен аздап майонез тамызып жіберсеңіз, дәмі мен жұмсақтығы арта түседі.

Дайындалуы

  1. 1

    Жұмыртқаны ыдысқа жарып, үстіне қаймақ пен майонез қосыңыз. Біркелкі болғанша араластырыңыз.

  2. 2

    Ұнды біртіндеп салып, жақсылап араластырыңыз. Нәтижесінде сұйықтау құйма қамыр шығуы керек.

  3. 3

    Қамырды табаға құйыңыз. Үстіне шұжық пен қызанақты жайып салыңыз.

  4. 4

    Қалауыңызша үстінен аздап майонез құйып, ең соңында ірімшікті молынан себіңіз.

  5. 5

    Табаның қақпағын жауып, жай отта пісіріңіз. Ірімшік еріп, асты қызарып піскенде дайын болады.

Кеңес: Отты тым қатты қылмаңыз — қамырдың асты күйіп кетіп, үсті шикі қалуы мүмкін.

Бұл рецепт қашан ыңғайлы? Арнайы духовка болмаған кезде, үй жағдайында жылдам пицца әзірлеуге таптырмас тәсіл.