Етті піскенге дейін қуырып алыңыз
Құрамы
Төмендегі мөлшерлерді талғамыңызға қарай реттей аласыз.
- Ет 200 г
- Крахмал 1 бума
- Қияр 2–3 дана
- Сәбіз 1 дана
- Болгар бұрышы 2 дана (1 қызыл, 1 сары)
- Ащы бұрыш 1 дана
- Кинза (көк шөп) 1 бума
- Сарымсақ 5–6 түйір
- Уксус қалауыңызша
- Соя соусы қалауыңызша
- Аджика қалауыңызша
- Сұйық май қалауыңызша
Жасалу тәсілі
Бұл салатта тек ет қуырылады, ал қалған көкөністер қуырымай, жаңа күйінде қосылады.
-
1
Етті дайындау
Етті ұзынша етіп турап, толық піскенше қуырып алыңыз.
-
2
Көкөністерді турау
Қияр, сәбіз, болгар бұрышы, ащы бұрыш және көк шөптің барлығын бірдей ұзынша етіп тураңыз.
-
3
Крахмалды жібіту
Крахмалдың үстінен ыстық су құйып, 10–15 минутқа қалдырыңыз.
-
4
Барлығын араластыру
Үлкен ыдысқа етті, көкөністерді және крахмалды салып, жақсылап араластырыңыз.
-
5
Дәмін келтіру және соңғы қадам
Уксус, соя соусы және аджиканы қалауыңызша қосыңыз. Сарымсақты ең соңынан салып, үстінен қыздырылған сұйық майды құйыңыз.
Ескерту
Крахмалды қысқа бөліктерге бөліп, бөліп-бөліп араластырған дұрыс — жеуге ыңғайлы болады.
Автор
Дайындаған: Жадыра
Өзіңіз білетін рецептеріңізбен бөлісіңіз: пікір қалдырыңыз немесе сайтқа кіріп, енгізе аласыз.
Суретімен қарау — сайттағы нұсқадан көруге болады.