Бие сүті мен қымыздың шипалық және емдік қасиеттері.
Қымыз: бие сүтінен алынатын дәстүрлі әрі құнды сусын
Бие сүтінен жасалған қымыз ерте заманнан белгілі және ғажайып қасиеттерімен танымал. Қымыз — бие сүтін арнайы ашытқымен ашыту арқылы дайындалатын дәстүрлі тағамдық сусын. Ашытқы құрамына сүт қышқылды бактериялар мен сүт қышқылды ашытқылар кіреді.
Тек бие сүтінен дайындалған қымызды ғана нағыз қымыз деп атауға болады. Дұрыс дайындалған қымыздың құрамы жеңіл қорытылатын ақуыздарға бай, сондай-ақ майлар мен көмірсуларды теңгерімді түрде қамтиды.
Сонымен бірге қымыз дәрумендер кешеніне, минералдарға және биологиялық белсенді заттарға бай.
Емдік әсері және ағзаға пайдасы
Жалпы сергітеді
Адам организмін жасартып, тіршілік күшін арттыруға ықпал етеді.
Денсаулықты нығайтады
Ағзаның қорғаныс қабілетін күшейтіп, жалпы тонусты қолдайды.
Жаңаруды қолдайды
Клеткалардың жаңаруына көмектесіп, ағзаның қалпына келу үдерістерін қолдайды.
Алдын алуға ықпал етеді
Кейбір аурулардың алдын алуға жәрдемдесіп, емдік қасиетімен танылған сусын.
Негізгі ой
Нағыз қымыз — тек бие сүтінен дайындалған, құрамында құнды қоректік заттары мол, ағзаны сергітіп, денсаулықты қолдауға көмектесетін дәстүрлі сусын.