Қазақша рефераттар

Шикі картопты қабығынан тазартып, жуып ұзынша етіп майдалап тураңыз (сәбіз салатқа арналған үккіштен өткізуге болады)

Картоп пен ірімшік салаты (Салат «Диер»)

Қытырлақ қуырылған картоп, жұмыртқа, қияр және қатты ірімшік үйлесімі — қабаттап жиналатын, көрінісі әдемі әрі тойымды салат. Дәмін майонез бен дәмдеуіштер теңестіреді.

Құрамы

  • Картоп — 3–4 дана
  • Ірімшік (қатты сыр) — 100 г
  • Жұмыртқа — 4 дана
  • Қияр — 1 дана
  • Майонез — қалауыңызша
  • Тұз — қалауыңызша
  • Қара бұрыш — қалауыңызша

Нәтижені әдемі етуге

Үстін сәндеу үшін аздап көк пияз немесе аскөк сеуіп, қызанақтың 1–2 жұқа тілімін қоюға болады.

Дәмі жақсы шығуы үшін қиярды ірі емес үккіштен өткізіп, артық шырынын аздап сығып тастаңыз — салат «сулы» болып кетпейді.

Дайындау тәсілі

  1. 1

    Жұмыртқаны қайнатып пісіріңіз, суытып, қабығын аршыңыз.

  2. 2

    Картопты аршып, жуып, ұзынша етіп жіңішке тураңыз (қаласаңыз, сәбізге арналған үккіштен өткізуге болады).

  3. 3

    Табада майды қыздырып, картопты аз-аздан салып, қытырлақ болғанша қуырыңыз (картошка фри). Дайын болған соң үстіне тұз бен қара бұрыш сеуіп қойыңыз.

  4. 4

    Піскен жұмыртқаны ұзынша етіп тураңыз. Ірімшікті майда үккіштен өткізіңіз. Қиярды да үккіштен өткізуге болады.

  5. 5

    Барлық өнім дайын болған соң, салатты үлкен жайпақ тәрелкеге қабаттап жинаңыз:

    1-қабат

    • Қуырылған картоптың жартысы
    • Қияр
    • Жұмыртқа
    • Майонез
    • Үстіне ірімшік

    2-қабат

    • Қуырылған картоптың қалған жартысы
    • Қияр
    • Жұмыртқа
    • Майонез
    • Ең үстіне ірімшік

    Қалауыңызша көк пияз немесе аскөк сеуіп, қызанақтың 1–2 жұқа тілімін қойып безендіріңіз.

Салат дайын. Асыңыз дәмді болсын!

Дайындаған: Жадыра