Қазақша рефераттар

Тамақ ішудің ережелері

Асқорыту жүйесі бойынша қайталау (презентациямен)

Бұл сабақ асқорыту жүйесі туралы білімді жүйелеуге, негізгі ұғымдарды нақтылауға және оларды өмірлік дағдылармен байланыстыра қолдануға бағытталған. Жұмыс барысында оқушылар ақпараттық-коммуникативтік технологияларды пайдаланып, тапсырмаларды талдап, салыстырып, қорытынды жасап, өз ойларын сауатты жеткізуге үйренеді.

Сабақтың мақсаты

  • Асқорыту жүйесі бойынша алған білімді ақпараттық-коммуникативтік технологияларды қолдана отырып тереңдету және саралау.
  • Талдау, салыстыру, қорытындылау, логикалық ойлау және сөйлеу дағдыларын дамыту.
  • Тамақтану мәдениетін қалыптастыру: өзін-өзі бақылау, тағам сапасын бағалау, сақтау мерзімін қадағалау, ыдыс тазалығы және санитарлық-гигиеналық дағдылар.
  • Салауатты өмір салтына тәрбиелеу.

Сабақ жоспары

  1. Ұйымдастыру.
  2. Сергіту: «Мүшені тап» ойыны.
  3. Сыныпты топқа бөлу және топтық жұмыс:
    • Топтардың өзін таныстыруы.
    • «Мүшені тап» ойыны.
    • Сәйкестік тест: «Кім шапшаң?»
    • «Дыбыстар нені білдіреді?» — түсіндір.
    • Тақтада жұмыс.
  4. Зиянды заттардың ағзаға әсері.
  5. Тамақтану режимін құру.
  6. Видео-сюжет бойынша терминдерге сипаттама беру.
  7. Рефлексия.

Ой қозғау сұрақтары

Біз ботқа мен етті не үшін жейміз?

Тағам ағзаны энергиямен, құрылыс материалымен және қорғаныштық заттармен қамтамасыз етеді.

Күнде тәтті жесек, не болады?

Артық қант ағзаға зиян: салмақ қосу, тіс саулығының нашарлауы және зат алмасудың бұзылуына әкелуі мүмкін.

Әр түрлі тағам не үшін қажет?

Денең сау болып, толыққанды өсіп-жетілу үшін тағам түрлері әркелкі болуы керек. Әр тағам тобы ағзаға әртүрлі пайдалы зат береді. Ал тағам ауызға түскеннен кейін қайда барады? Ендеше, асқорыту жолын бірге қарап көрейік.

Сәйкестік тест

Төмендегі ұғымдарды дұрыс анықтамаларымен сәйкестендіріңдер.

1.

Пепсин

2.

Муцин

3.

Лизоцим

4.

Амилаза (птиалин)

5.

Мальтаза

А

Крахмалды мальтозаға дейін ыдыратады.

Б

Мальтоза дисахаридін глюкозаның екі молекуласына дейін ыдыратады.

В

Тағамды жеңіл сіңірілетін тағам түйіріне айналдырады.

Г

Нәруыз молекулаларын амин қышқылдарына дейін ыдыратады.

Д

Сілекей құрамында зиянсыздандыратын қасиеті бар нәруызды зат.

Ескерту: кейбір атауларда жазылым айырмашылығы кездеседі; бұл нұсқада «мальтаза» термині қолданылды.

Тамақ ішудің ережелері

«Тоя тамақ жеу — ағза үшін зиян.» (А. Джами)

  • Көп шайнау — ас қорытуға көмектеседі және пайдалы әдет қалыптастырады.
  • Түнге қарай тамақтану дене салмағының артуына әсер етуі мүмкін.
  • Күніне 4 рет тамақтану ұсынылады; ересек адамдарға кей жағдайда 3 рет те жеткілікті.

Төрт мезгіл тамақтанудың үлесі

Таңғы ас 25%
Түскі ас 40%
Түстен кейінгі ас 15%
Кешкі ас 20%

Неліктен жеміс-жидекті жеер алдында жуамыз?

Себебі олардың бетінде шаң-тозаң, микробтар және әртүрлі ластағыштар болуы мүмкін. Жуу — асқазан-ішек ауруларының алдын алудың қарапайым әрі маңызды қадамы.

Зиянды әдеттердің ағзаға әсері

Өмір бір-ақ рет беріледі. Ағзаға зиянды әсер ететін факторлар ұзақ мерзімде мүшелердің қызметін әлсіретіп, асқазан-ішек ауруларының туындауына ықпал етуі мүмкін.

Темекі шегу

Уытты заттар ағзаға түсіп, жалпы саулыққа әсер етеді.

Ішімдік ішу

Ас қорыту жүйесіне және зат алмасуға кері ықпал етуі мүмкін.

Наркотикалық заттар

Ағзаны уландырып, өмір сапасын күрт төмендетеді.

Қорытынды ой

Тамақ жеу үшін өмір сүрмейміз — тіршілік ету үшін тамақтанамыз. Денің сау болсын десең, дұрыс әрі әртүрлі тағамды таңда.

Рефлексия

Бүгін қандай жаңа ой түйдің? Қай тұс ең пайдалы болды? Өзіңнің тамақтану дағдыңда нені жақсартқың келеді?

Тілек:

Ауырмаңыздар, дендеріңіз сау болсын! Назарларыңызға рақмет!