Канкочи ащы дәмдеуіші1 литр банкіге арналған өлшемБолгар бұрышы - 0, 5 кг (жарты килограмм)Ащы бұрыш - 0, 5 кг (жарты килограмм)Сарымсақ - 1 басКориандр - 1 шай қасықТұз - 4 қасықБұл ащы дәмдеуіш көбіне қырыққабат тұздауға дайындалады

Канкочи: ащы дәмдеуіш (1 литрлік банкеге арналған)

Бұл ащы дәмдеуіш көбіне қырыққабатты тұздағанда қолданылады: қырыққабат жапырақтарының арасына жағып, дәмін айқындауға арналған.

Құрамы

• Болгар бұрышы — 0,5 кг (жарты килограмм)

• Ащы бұрыш — 0,5 кг (жарты килограмм)

• Сарымсақ — 1 бас

• Кориандр — 1 шай қасық

• Тұз — 4 ас қасық

Дайындау тәсілі

1. 1

   Барлық көкөністі еттартқыштан өткізіңіз.

2. 2

   Үстіне кориандр мен тұз қосып, біркелкі болғанша жақсылап араластырыңыз.

3. 3

   Дайын қоспаны 1 литрлік таза банкеге құйыңыз.

4. 4

   Тоңазытқышта сақтаңыз.