Басқарушы үлгілер
Кіріспе
«Менеджер» ұғымы ағылшын тілінен аударғанда реттеу, үйлестіру, басшылық ету деген мағыналарды білдіреді. Менеджменттің негізгі міндеті — ұйым ішіндегі бірізділікті қамтамасыз ету және ұйымның қажеттіліктерін тиімді өтеу.
Қазіргі менеджерге қойылатын талаптар
-
Өзіне сенімділік
Жауапкершілікті қабылдап, командаға тұрақты бағдар бере алу.
-
Өзін-өзі дамыту
Жеке құндылықтарды нығайтып, кәсіби деңгейін үздіксіз жетілдіру.
-
Қызметкерлерді баулу
Оқыту, тәлімгерлік жасау және берік жұмыс байланысын орнату.
-
Басқару әдістерін меңгеру
Жоспарлау, ұйымдастыру, бақылау және мотивация құралдарын қолдану.
-
Тиімді шешім қабылдау
Ақпаратты талдап, тәуекелді есептей отырып, нәтижеге бағытталған шешім шығару.
Менеджердің рөлі
Менеджер — басқару саласындағы нақты міндеттерді орындайтын, жоғары қабілетті кәсіби маман. Басқару әрекетінің тиімділігі басшылардың білім деңгейіне, тәжірибесіне және ұйымдасқан байланыс құра алуына тікелей тәуелді.
Басқарушы үлгілері
Басқарушы үлгі дегеніміз — қажетті іс-қимылды жүзеге асыру үшін басшының бойында болуы тиіс арнаулы білім, мінез-құлық ерекшеліктері және кәсіби дағдылар жиынтығы. Бұл үлгілер мақсатқа жету қағидаларына, адамдармен қарым-қатынас тәсілдеріне және билікті қолдану шеберлігіне қарай жіктеледі.
Стратегия және стратегиялық басқару
Стратегиялық басқаруда «стратегия» ұғымы кәсіпорынның саласын, қызмет құралдары мен түрлерін, ұзақ мерзімді даму бағыттарын, ішкі қарым-қатынастар жүйесін және сыртқы ортадағы орнын қамтиды. Егер мақсат кәсіпорынның нені көздейтінін айқындаса, стратегия өзгермелі әрі бәсекелі ортада сол мақсатқа қандай тәсілдермен жететінін түсіндіреді.
Икемділік қағидасы
Стратегия детерминизмді жоққа шығарады: соңғы нәтижеге қарай бағытты белгілей отырып, жағдай өзгерген кезде таңдау еркіндігін сақтайды.
Жауапкершіліктің бөлінуі
Стратегия көбіне жоғарғы басшылық деңгейінде қалыптасады, алайда оны іске асыруға басқарудың барлық деңгейіндегі қызметкерлер қатысады.
Стратегиялық жоспар қандай болуы керек?
- Біртұтас, түсінікті және ортақ мақсатқа бағытталған.
- Түзету енгізуге мүмкіндік беретіндей икемді.
- Ақпаратқа сүйенген, уақыт пен ресурсты талап ететін жүйелі үрдіс ретінде ұйымдастырылған.
Қонақ үй кәсіпорындарындағы қызмет сапасы және ішкі маркетинг
Қонақ үй бизнесінде тұтынушының әсері көбіне қызметкерлердің көңіл күйі мен жұмысқа қанағаттануына байланысты. Сондықтан сауатты басшылық ішкі маркетинг жүргізіп, жоғары сапалы қызмет көрсеткен қызметкерлерді марапаттау және қолдау тетіктерін қалыптастырады.
Басшылар қызметкерлердің жұмысына қанағаттану деңгейін тұрақты бақылауда ұстауы тиіс: басшылық тарапынан назар қаншалықты жоғары болса, қанағаттану деңгейі де соншалықты артады.
Қызметкер коммуникациясы және өкілеттік
Стратегия кәсіпорынға бағыттылық пен ерекшелік береді, ал қызметкерлер үшін күнделікті жұмыста нақты бағдар қалыптастырады. Тұтынушыға ұсынылатын қызметтің маңызы мен мазмұнын жеткізу үшін қызметкерлер жоғары деңгейдегі коммуникация дағдыларына ие болуы қажет.
-
Жылдамдық мәдениеті
Қызмет көрсету жылдамдығын жүйелі түрде қалыптастыру және бекіту.
-
Мотивацияны бақылау
Клиент сұраған қызметті орындауға құлшыныс пен қызығушылықты қолдау.
-
Өкілеттік беру
Қонақпен тікелей жұмыс істейтін қызметкерлерге стандартты шеңберден шығатын жағдайларда да мәселені жедел шешуге мүмкіндік беретін өкілеттік ұсыну.
Курстық жұмыстың мақсаты
Курстық жұмыстың мақсаты — туристік бизнестегі басқару мен бақылаудың негіздерін айқындау, менеджмент жүйесіндегі басқару қағидаларын талдау, туризм саласының маңызды бөлігі саналатын қонақжайлылық туралы түсінік беру, сондай-ақ туристік қызмет көрсетудегі сапа мен мәдениет мәселелерін қарастыру және менеджердің басқару саясатында қолданатын әдіс-тәсілдерді кеңінен сипаттау.
Курстық жұмыстың міндеттері
- Туристік бизнестегі басқару мен бақылаудың негізгі қағидаларын айқындау.
- Туристік кәсіпорын құрылымымен таныстыру.
- Менеджмент жүйесіндегі басқару саясатын қарастыру.
- Қонақжайлылық психологиясы және қонақпен сенімді байланыс орнатудың негізгі элементтерін талдау.
- Қонақ үй басқармасы бөлімшелерін және әр бөлімшенің қызметі мен міндеттерін қарастыру.
Көлемі: Курстық жұмыс — 33 бет.
1 Туристік кәсіпорын құрылымы
Бұл бөлімде туристік кәсіпорын туралы жалпы түсінік беріліп, оның құрылымын талдау тәсілдері қарастырылады. (Мәтіннің толық мазмұны берілмегендіктен, бөлім атаулары мазмұн тізіміне сәйкес сақталды.)
1.1 Туркәсіпорын туралы жалпы түсінік
Туристік кәсіпорынның мәні, қызмет бағыты және негізгі сипаттамалары.
1.2 Туркәсіпорынның құрылымын талдау
Бөлімшелердің өзара байланысы, рөлдер мен жауапкершілікті бөлу логикасы.
2 Менеджмент жүйесіндегі басқару — кәсіпорынның сапа саласындағы саясаты
Бұл тарауда мақсатқа жету әдістері, туристік қызмет көрсету сапасы мен мәдениеті, фирма беделі, қонақжайлылық психологиясы және коммуникативтік мәдениет жүйесі қамтылады. (Берілген үзіндіде тарау атаулары көрсетілгенімен, толық мәтін ұсынылмаған.)
Қорытынды
Тараулар бойынша нәтижелерді жинақтау бөлімі.
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі
Дереккөздер мен әдебиеттерді рәсімдеу бөлімі.
Қосымша А
Қосымша материалдар берілетін бөлім.