Алып кірпігүл
Кактус: таралуы, ерекшелігі және адамға пайдасы
Кактустардың шамамен 3500-ге жуық түрі бар. Олар негізінен экватор маңындағы аймақтарда, әсіресе Оңтүстік және Солтүстік Америкада кең таралған. Көпшілігі шөлдің құмды алқаптарында, тасты жондарда, биік құздар мен жартастардың жарықтарында, сондай-ақ әк тасты құнарсыз топырақта өседі.
Климатқа бейімделуі
Орталық Америкада жауын-шашын өте аз түседі: құрғақ кезең тамыздан (кейде мамырдан) қазанға дейін созылады. Қазаннан мамырға дейінгі жауын-шашын мөлшері жылына әдетте 200–250 мм-ден аспайды, ал кейбір қуаң жылдары 100 мм-ге ғана жетеді.
Шөлмен шектелмейтін әлем
Кактустар тек құмды және тасты жерлерде ғана емес. Бразилия, Колумбия, Перу, Боливия сияқты елдердің мәңгі жасыл тропиктік ормандарында да өсетін түрлері көп. Бұл аймақтарда ағаш бұтақтарында немесе жартастардың күн түскен ашық бетінде өсетін кактустар эпифитті кактустар деп аталады.
Гүлі, иісі және жемісі
Кактустар әсем гүлді өсімдіктер қатарына жатады. Гүлдерінің көз тартар сұлулығымен қатар, көп түрінде ваниль, алма, магнолия, жидек секілді нәзік әрі алуан түрлі хош иіс болады. Бұл иістер тікенекті сыртқы бейнесімен тосын үйлесім құрайды.
Жергілікті халықтар кактустың жемісін тағам ретінде пайдаланады: бұршақтай ұсақтан бастап тауық жұмыртқасындай ірі жемістерге дейін кездеседі. Оны шикілей де, пісіріп те, кептіріп те жейді. Кейбір түрлердің, атап айтқанда цереустің балғын сабағынан салат та жасайды.
Медицина мен тұрмыста қолданылуы
Цереус тұқымдастарынан дәстүрлі тәжірибеде жүрек ауруына қарсы дәрі әзірлеу туралы деректер айтылады. Жалпы, күтімі жеңіл болғандықтан, кактустар әлемнің көптеген өңірінде өсіріледі. Қазақстанның оңтүстік аудандарында кейбір түрлері ашық ауада да өсіріледі.
Құрылысы: сабағы, «жапырағы» және тікені
Кактустардың жуан әрі етті сабағы алуан пішінді болады: биіктігі бірнеше сантиметрден 1,5 метрге дейін жететін бағана тәрізділері, шар тәрізділері және бунақталған бұтақты түрлері кездеседі. Сабағы тегіс, қырлы немесе шұқырлы болуы мүмкін.
Кейбір кактустарда сабақ жапыраққа ұқсас жалпақ болып келеді. Дегенмен кактустардың басым көпшілігінде нағыз жапырақ болмайды. Оның орнына түрлі түсті, әртүрлі ұзындықтағы тікендер мен қылтанақтар ылғал мен жылуды сақтауға көмектеседі және өсімдікке ерекше көрік береді. Ал перейская (Pereskia) тобы әдетте жапырақты келеді, жапырағы лимон жапырағына ұқсас.
Үйде өсірілетін кактустардың негізгі топтары
Гүл әуесқойлары көбірек өсіретін кактустарды шартты түрде 3 топқа бөледі: перейская, опунция, цереус.
Перейская тобы
Сабағы дөңгелек, жапырағы жалпақ ағаштар мен бұталар жатады. Үй жағдайында сирек өсіріледі.
Опунция тобы
Етті, жуан, кейде жалпақ не дөңгелек, бунақталған сабағы бар бұталар. Жапырақтары ерте түседі. Үйде өсіргенде жиі гүлдемейді, тікенекті келеді әрі суыққа төзімді.
Сондықтан опунцияның кейбір түрлері Қырымда, Кавказда, Түрікменстанда ашық ауада өседі. Үйде көбіне ұсақ түкті және ақ түкті опунция түрлері кездеседі.
Цереус тобы
Оңтүстік Американың орталық және шығыс аймақтарында таралған, бір-бірінен айқын ерекшеленетін туыстарды қамтиды. Көбіне бұтақты, қырлы келеді, қырларын тікен қаптайды.
Баумен цереусы
Шыққан жері — Перу. Биіктігі 2 м-ге дейін, сабағы бағанаға ұқсас. Гүлі түтік тәрізді, түсі күрең-сары, ұзындығы 6–7 см. Жемісі қызыл, ірі.
Ірі гүлді цереус (Түн падишасы)
Сабағы шырмалған, төрт қырлы. Тікендері ұсақ. Гүлінің диаметрі шамамен 20 см, түтік тәрізді, күлтелері бірнешеу, түсі ақ, ваниль иісті. Кешке қарай бірнеше сағат қана гүлдейді.
Алып цереус
Биіктігі 15 м-ге дейін. Сабағы бағана тәрізді, бұтақтанады. Қырлары аса өткір емес, тікендері шоқтанып бітеді. Ірі қызғылт гүлдерінен жұмыртқа тәрізді жеміс байланады.
Мөлдір цереус
Бразилиядан тараған. Биіктігі 3 м-ге, жуандығы 35 см-ге жетеді. 6–7 қырлы, тікенді, түсі ақ. Гүлдері өте ірі, жемістері күрең-қызыл түске боялады.
Орман кактустары: филлокактус және эпифиллюм
Филлокактустар
Орталық және Оңтүстік Американың ормандарында кездеседі, үй жағдайына көнгіш. Көбіне қызыл, ақ, қызғылт гүлді гибрид түрінде ұшырасады. Әдетте көктемде, кейде күзде қайта гүлдейді.
Сабағы бунақталған, жалпақ немесе үш қырлы болып келеді. Воронка тәрізді ірі гүлдері осы қырларында пайда болады. Тәжірибеде Аккерман және Гукер сорттарын өсіруге болады.
Көбейту және тозаңдандыру
Филлокактустарды тұқым арқылы көбейту үшін гүлдерді қолдан тозаңдандырады. Жемісі жұмыртқадай ірі, жеуге жарамды. Себуге арналған тұқымды жемістен бөліп алып, бірден егу қажет.
Ескеретін жайт: филлокактустар көбіне айқас тозаңдануды қажет етеді. Жеміс байлануы үшін гүл түсі әртүрлі өсімдіктерді тозаңдандырған дұрыс; бірдей немесе жақын түсті өсімдіктерді өзара будандастырғанда жеміс байланбауы мүмкін.
Эпифиллюмдер
Үйде жиі өсіріледі (кейде эпифиллюм трункатум деп те аталады). Сырт пішіні филлокактусқа ұқсас, бірақ аласа келеді. Әдетте қазан–қаңтар айларында гүлдейді.
Эхинокактустер: «кірпі кактус»
Эхинокактустер (кірпі кактус) Мексикада кең таралған. Пішіні шарға немесе цилиндрге ұқсайды. Сабағы қырлы, қатты тікендері топтанып қырларында өседі. Үй жағдайында жылтыр эхинокактус, Висицени, Грузия, Скоп сияқты түрлері ұшырасады.
Алып эхинокактус (barrel cactus — «күбі кірпігүлі»)
Эхинокактус — әлемдегі ең ірі «кірпігүлдердің» бірі: кейбірінің диаметрі 1,5 м-ге дейін жетеді. Негізінен шар тәріздес болады. Бұл туысты 1827 жылы Генрих Линк пен Кристофер Отта жеке туыс ретінде сипаттаған; бұған дейін оны Melocactus тобына қосатын.
XIX ғасырда бұл туысқа 100-ге жуық түр енгізілсе, кейін жүйеленіп, қазір шамамен он шақты түр ғана қалған. Жасы жүз жылдан асқан «күбілердің» салмағы бірнеше тоннаға жетуі мүмкін.
Табиғатта алып эхинокактустер Техаста және Солтүстік-Шығыс Мексикада өседі. Тікендері өте қауіпті: бұл өңірлерде жылқылар жиі жарақаттанатындықтан, жергілікті халық оны «жылқыны жаралаушы» деп те атайды.
Құрылысы мен атауы
Эхинокактус қабырғаларға бөлінеді, саны шамамен 30-ға дейін барады. Қабырғаларын тізіле орналасқан сары тікендер қаптайды, сондықтан оны «алтын шар» деп те атайды. «Echinus» (латынша) — «кірпі» деген мағына береді.
Өсуі және күтімі
Бөлмеде өсірілген өсімдік әдетте едәуір үлкейгеннен кейін ғана гүлдейді және өте баяу өседі. Көктемнің соңы мен жазда топырақ толық құрғаған соң су құяды; екі аптада бір рет жеңіл суперфосфат қоспасын беруге болады. Қыста және ерте көктемде суғармайды. Тұқыммен немесе жанама өскіндерімен көбейтіледі.
Қызықты дерек: «цефалия»
Кейбір түрлерінде (соның ішінде эхинокактуста) жұмсақ тікенекті домалақ «қалпақ» тәрізді құрылым кездеседі. Ғалымдар оны цефалия (грекше cephalus — «бас») деп атайды. Гүлдер дәл осы бөліктен шығады.
Опунция: «аюдың құлағы» пішінді кактус
Опунция (Opuntia) — «аюдың құлағына» ұқсас пішінімен танымал, ең кең таралған кактустардың бірі. Бұл туыста 200-ден астам түр бар. Атауы Еуропада алғаш рет 1754 жылғы басылымдарда кездеседі; кей деректерде бұл сөз Грекиядағы тікенекті өсімдіктер өсетін Lokris Opuntia өңірімен байланыстырылады. Отаны — Мексика, Перу, Чили. Мексиканың елтаңбасында опунция бейнеленген.
Таралу тарихы және кармин бояуы
Қазір опунция Америкадан таралып, Антарктидадан басқа барлық континенттерде кездеседі. Мексика халқы опунция мен кошениль жәндігі арқылы кармин деп аталатын бояғыш зат алған. Бұл құпия 1785 жылға дейін сақталған. Кейін синтетикалық бояғыштар шықса да, бүгіннің өзінде Мексика мен Үндістанда карминмен боялған бұйымдар кездеседі.
Бір кезде бояу алу мақсатымен опунцияны Аустралияға да апарған, алайда ол тез көбейіп, биіктігі 1,5 м-ге жететін қалың тоғайларға айналған. Кейін оны арнайы жәндіктер арқылы шектеу шаралары қолға алынған.
Қалай ажыратылады: бунақ, жапырақ және тікен
Опунцияны басқа кактустардан оңай тануға болады: «құлақтары» алыстан-ақ көрінеді. Жеке бунақтары шелпекке ұқсайды, қалың әрі етті болғандықтан үлкен жапырақ секілді әсер береді. Алайда нағыз жапырақтары цилиндр тәрізді ұсақ таяқшалар болып келеді: көбіне жас өскіндерде ғана байқалып, тез түсіп қалады.
Тікенектері екі түрлі: бірі — ірі ине тәрізді, екіншісі — өте ұсақ, көзге әрең көрінетін глохидия. Ұсақтығына қарамастан, глохидия теріге кірсе, алу қиын әрі ауырсындырады.
Чолла: «секіретін кактус» туралы
Опунцияның кей түрлері чолла деп аталады. Ерекшелігі — тікені теріге кірсе, бунағымен қоса жұлынып кетуі мүмкін. Сондықтан мексикалықтар оны «секіретін кактус» дейді. Тіпті өсімдік қурап қалғаннан кейін де инелері қауіпті болып қалады: аяқ киімді тесіп өтетін жағдайлар кездеседі.
Табиғатта кейбір тышқандар індерінің аумағын чолламен қоршап, койот сияқты жыртқыштардан қорғанады.
Үй жағдайындағы күтім және жемісі
Қазақстанда опунцияны көбіне үй жағдайында өсіреді. Көп үлгісі гүлдемесе де, кейде жеміс байлауы мүмкін. Опунция күнді жақсы көреді, суды сирек қажет етеді, ал қыста суғару тоқтатылады. Топырағына жапырақ үгіндісі, саз және құм қосқан дұрыс, қажет болса жыл сайын қайта отырғызуға болады.
Кейбір түрлері қызыл жеміс береді. Тағам ретінде кең тараған түрлердің бірі — Opuntia ficus-indica, оны «үнділік інжір» немесе «тікенекті алмұрт» деп те атайды. Құрғақшылық кезінде басқа өсімдіктер қурағанда, опунция кей өңірлерде маңызды қорек көзіне айналады.