Ауырған жағдайда төлем
Қонақ үй қызметін ұйымдастыру және бәсекеге қабілеттілікті арттыру
Кез келген кәсіпорында ұйымдастыру жұмысы жалпы міндеттерден бастап, әр нақты тапсырманы кім орындайтынын және ол үшін қандай құралдар қолданылатынын айқындауға мүмкіндік береді. Қызметті дұрыс ұйымдастыру — тапсырмаларды бөлу мен үйлестіру арқылы — әрбір бөлімнің басқаруын бір бағытқа шоғырландырады.
Қазіргі жағдайда қонақ үйдің тиімді жұмыс істеуі қызмет көрсету бөлімдерінің жұмысына, оларды басқару мен ұйымдастыруға тікелей тәуелді. Сондықтан қызмет көрсету бөлімдерінің ұйымдастыру жүйесі нәтижені арттыру үшін қарапайым әрі өте икемді болуы тиіс.
Ұйымдастыру жүйесіне қойылатын негізгі талаптар
- Бөлімдер санының аз болуы — басқару және бақылау үдерістерін жеңілдетеді.
- Жоғары білікті мамандармен қамту — қызмет сапасын тұрақтандырады.
- Клиентке бағытталу — қызмет өндірудің өзегінде қонақтың қажеттілігі тұруы керек.
Бөлімдерді клиентпен байланысына қарай жіктеу
Қонақ үй бөлімдерін клиентпен байланысуына қарай екі деңгейге бөлу маңызды. Бұл жіктеу персоналға қойылатын талаптарға және қызметті ұйымдастыру тәсілдеріне тікелей әсер етеді.
1-деңгей
Қонақтармен тікелей байланысқа түсетін бөлімдер (байланыстырушы бөлімдер).
2-деңгей
Қонақтармен тікелей қарым-қатынасқа түспейтін бөлімдер (байланыстырушы емес бөлімдер).
Қызмет көрсетуді тиімді ұйымдастыру принциптері
Еңбек бөлінісі
Қызмет көрсету бөлімдерінде көлемді әрі сапалы жұмысты атқаруға мүмкіндік береді; міндеттер нақты бөлінгенде жауапкершілік пен өнімділік артады.
Тәртіп
Қонақ үй мен қызметкерлер арасында қалыптасқан келісімдерді құрметтеу және орындау арқылы сақталады. Бұл келісімдерді қалыптастыру — басқарушылардың негізгі міндеттерінің бірі. Тәртіп бұзылған жағдайда қолданылатын санкциялар да алдын ала қарастырылуы тиіс.
Бағыттың бірлігі
Бір мақсатты көздейтін әр қызмет бөлімі бір жоспармен біріктірілуі және бір басқарушыға бағынуы қажет. Бұл үйлесімділік пен шешім қабылдауды жеделдетеді.
Ынталандыру
Қызметкерлердің адалдығы мен сапалы қызмет көрсетуін қамтамасыз ету үшін әділ жалақы және тұрақты еңбек жағдайы қажет. Ынталандыру жүйесі кадр тұрақтылығына да әсер етеді.
Жұмыс орындарының тұрақтылығы
Бөлімдердегі кадрлардың жиі ауысуы қызметтің тиімділігін төмендетеді. Сондықтан персоналды ұстап қалуға бағытталған саясат — қонақ үйдің тұрақты сапасының негізі.
Қонақ үй қызметін тиімді ұйымдастырудың басты мақсаты — жоғары категорияға қол жеткізу және осы категорияны тұрақты сақтау.
Rixos қонақ үйіндегі еңбекақы және әлеуметтік қолдау
Еңбекақы жүйесінің қағидалары
- Еңбекақы мөлшері қызметкердің білім деңгейіне, қызмет ерекшелігіне және міндеттерді дұрыс орындауына тәуелді.
- Жалақы қызмет түріне қарай өзгеруі мүмкін; жыл сайын экономикалық көрсеткіштер мен нарық бағасы ескеріле отырып көтеріліп отырады.
- Жалақыға қатысты ақпарат құпия болып есептеледі және әр қызметкер бұл ережені сақтауы тиіс.
- Төлем ай сайын жүргізіледі: Қазақстан Республикасының валютасымен, төлем карталары арқылы келесі айдың 1–10 күндері аралығында беріледі.
- Мереке күндері жұмыс істеген қызметкерлерге ҚР еңбек туралы заңының 58-бабына сәйкес екі есе төленеді.
Тамақтану және медициналық қызмет
- Қызметкерлерге уақытша үзіліс және тегін тамақ ұсынылады.
- Персонал кафесі аптасына 7 күн жұмыс істейді.
- Қызметкерлер тегін дәрігерлік қызметті пайдалана алады.
Отбасылық қолдау
- Баласы туған қызметкерге 100 АҚШ доллары көлемінде сыйақы беріледі.
- Босануға байланысты демалыс: туудан бұрын 70 күнтізбелік күн және туылғаннан кейін 56 күнтізбелік күн.
Демалыс түрлері және кадрлық саясат
Жыл сайынғы ақылы еңбек демалысы
Жыл сайынғы ақылы демалыс — әрбір қызметкердің ҚР «Еңбек туралы» заңының 60-бабына сәйкес құқығы. Демалыс ұзақтығы еңбек өтіліне байланысты белгіленеді:
| Еңбек өтілі | Демалыс ұзақтығы |
|---|---|
| 1 жылдан 3 жылға дейін | 24 жұмыс күні |
| 3 жылдан 5 жылға дейін | 30 жұмыс күні |
Ақылы әлеуметтік демалыс
Ақылы әлеуметтік демалыс кез келген қызметкерге төмендегі себептер бойынша беріледі:
- Қызметкер үйленген жағдайда — 6 жұмыс күні.
- Қызметкердің баласы (ұлы немесе қызы) үйленген жағдайда — 3 жұмыс күні.
- Қызметкердің әйелі босанған жағдайда — 2 жұмыс күні.
- Жақын туыстарының бірі қайтыс болған жағдайда — 4 жұмыс күні.
Іріктеу және ауысу тәртібі
Кадр бөлімі бос жұмыс орындары туралы жергілікті жарнама газеттеріне хабарландыру береді. Егер қызметкерді белгілі бір орын қызықтырса, ол сол бөлімнің менеджерімен қызметтің мазмұнын талқылайды. Бұған дейін өз бөлімінің менеджерінен рұқсат алуы қажет.
Оқыту, мансап және сыйақы
Қонақ үйде тұрақты түрде тренингтер өткізіліп тұрады. Бұл қызметкердің өзін-өзі үздіксіз дамытуына және қонақтарға сапалы қызмет көрсетуіне ықпал етеді.
Rixos Hotels жүйесінде ұзақ мерзім жұмыс істеген, өзін жақсы қырынан көрсете білген қызметкердің мансаптық өсу мүмкіндігі жоғары болады. Сондай-ақ бас менеджер өз құзыреті шегінде шығынды үнемдей алатын және қонақ үйдің беделін көтеретін қызметкерлерге сыйақы тағайындай алады.