ТАҢҒАЖАЙЫП ОТЕЛЬДЕР
МАЗМҰНЫ
КІРІСПЕ
1 ҚОНАҚ ҮЙ ШАРУАШЫЛЫҒЫ........................................................................... 5
1.1 Әлемдік қонақ үй шаруашылығы....................................................................... 5
1.2 Қазақстанның қонақ үй шаруашылығын талдау..............................................12
2 ТАҢҒАЖАЙЫП ОТЕЛЬДЕР............................................................................... 17
2.1 Әлемдегі таңғажайып отельдердің жіктелуі.....................................................17
2.2 Әлемдегі таңғажайып отельдерге сипаттама....................................................19
3 ҚАЗАҚСТАНДАҒЫ БОЛАШАҚ ТУРИСТІК
КЕШЕНДЕРІНІҢ ЕРЕКШІЛІКТЕРІ....................................................................... 37
3.1“Жаңа Іле” туристік кешені мен “Ақтау Сити” туристік
3.2 Қазақстан аумағында ерекше отельдерді салу мүмкіндігі .............................41
3.3Қазақстанда экологиялық отельді салудың экономикалық тиімділігі.. .........50
ҚОРЫТЫНДЫ...........................................................................................................59
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ.........................................................61
КІРІСПЕ
Қазақстанға туристерді келтіру үшін бірқатар жұмыстар атқарып, оның
Қонақтарды орналастыру туризмнің негізгі элементтерінің бірі. Қонақ үй
Орналастыру – саяхаттау кезінде туристерге қызметтің кешенді түрін
Жалпы қонақ үй шаруашылығын туристік нарықтан бөлек қарастыруға
Туристік қонақ үй типіндегі қонақ үйлерді таңдап алу
жоғары дәрежелі қызмет;
туристердің барлық контингентіне шарттарға байланысты жағдай жасау;
қызмет түрінің жүйелілігі;
қызмет көрсетуге, тамақтандыруға, спорттық қызмет көрсетуге кеткен минималды
құрылысқа және сол құрылысты жүргізуге жіберілген шығындар.
Ішкі және сыртқы туризм саласында қонақ үй қызметі
Жұмыстың мақсаты: дүниежүзіндегі таңғажайып отельдерге талдау жасау.
Жұмыстың міндеті келесі өзекті мәселелерді қарастыру:
әлемдік қонақ үй шаруашылығы;
еліміздің қонақ үй шаруашылығы;
әлемдік таңғажайып отельдердің жіктелуі;
әлемдегі таңғажайып отельдерге сипаттама;
Қазақстандағы болашақ туристік кешендердің жобасы;
Қазақстан аумағындағы ерекше отельдерді салу мүмкіндігі;
Қазақстанда экологиялық отельдерді салудың экономикалық тиімділігі.
Бұл еңбектің басты мақсаты әлемдегі таңғажайып отельдердің Қазақстанда
әлемдегі таңғажайып отельдердің сипаттарын қарастыру;
еліміздегі салуға мүмкіншілік беретін жерлерді қарастыру;
салуға болатын таңғажайып отель түрлерін анықтау;
оның географиялық тұрғыдан тиімділігін көрсету: жер бедері, климаты,
оның экономикалық жағынан тиімділігін көрсету.
Бұл жұмыста басты назар ішкі туристер ағымын арттырумен
Бүгінгі таңда туристердің таңғажайып отельдерге деген сұранысы жыл
Жұмыстың негізгі дерек көздері ретінде бүгінгі таңға дейін
1 ҚОНАҚ ҮЙ ШАРУАШЫЛЫҒЫ
1.1 Әлемдік қонақ үй шаруашылығы
Алғашқы қонақ үйлер (керуен-сарай) ежелгі шығыс өркениетінде біздің
Екі жүз жылға созылған крест жорықтары кезеңінде Иерусалимға
Отель сөзі ежелгі римдік хоспитеумнің латын түбірінен XVIII
Қазіргі таңдағы есікте құлпы бар бір және екі
Қазіргі таңда әлем бойынша мотельдерді қосқанда 300 мыңнан
Соғыстан кейінгі жылдары халықаралық қонақ үй торлары кең
Орналасқан орнына қарай отельдер орталық (қала орталығында орналасқан),
Орталық қонақ үйлер қала орталығында орналасқандықтан іс-сапар және
Курорттық қонақ үйлер темір жол көлігінің даму кезінен
Аэровокзалды қонақ үйлердегі номерлердің толтырылуы ірі әуежайлар арқылы
Автострададағы қонақ үйлер мен мотельдер 1950 жылдары автостраданың
Отель қарамағындағы казинолар 1991 жылы экономикада жаңа өрлеу
Атлантик-Ситидағы казино 1991 жылы 3,4 млрд $ таза
Circus компаниясы Лас-Вегас, Рено, Логлин қалаларының табысы орташа
Лас-Вегастағы көптеген жаңа отельдер өзінің сыртқы рәсімделуінде белгілі
Толық қызмет көрсететін отельдер қызметтің, ыңғайлылықтың толық жинағын
Эконом және бюджеттік қонақ үйлерде Travelodge, Motel 6,
Ұзақ мерзімді тұруға арналған отельдер қонақтардың ұзақ тұрақтауына
Ұзақ мерзімді тұруға арналған апартаментті отельдердегі номерлер бағасы
Қонақ үй қызметінің әлемдік тәжірибеде жекелеген қонақ үй
Қазіргі таңда әлем бойынша 30 астам қонақ үй
Жұлдыз жүйесі – француз ұлттық жіктеме жүйесіне негізделген
Әріп жүйесі – Грецияда қолданылады, қонақ үйлер 4
Тәж немесе кілт жүйесі – Ұлыбританияда тараған. Оны
Аргентина қонақ үйлері ұлттық жүйеге енген. Бес жұлдыздык
"Т"- туристік класс - ол екі жұлдыздык қонақ
"Ғ"- бірінші класс - бұл үш жұлдызды қонақ
"ҒS"- супер класс - төрт жұлдызды конақ үйге
"L" - люкс, "DL"- өте жайлы ең жоғарғы
Мальдив аралдары қонақ үйлері өте жайлы, жоғарғы сапалы
Америка Құрама Штаттарының қонақ үй және мотельдер ассоциациясының
Категориясы бір бриллиант қонақ үй - негізгі жол
Категориясы екі бриллиант қонақ үй - сапасы орта
Категориясы үш бриллиант қонақ үй - сапасы жағынан
Категориясы төрт бриллиант қонақ үй – қонақ үйге
Категориясы бес бриллиант қонақ үй - келген қонақтарға
Қонақ үй кәсіпорындарының сыйымдылығы бойынша жіктемесіне тоқталар болсақ,
шағын (100-150 дейін);
орташа (100-400 дейін);
үлкен (300-1000 дейін);
алып (1000 дейін)
Функционалдық тағайындалуы бойынша қонақ үйлердің жіктелуі:
Мақсатты қонақ үй – оның өзі іскерлік негізіндегі
Іскерлік негізіндегі қонақ үй – конференция, форум, съезге
Демалыс үшін қонақ үй – демалу және емделу
Транзиттік қонақ үй – қысқа мерзім уақытындағы қызмет
1.2 Қазақстанның қонақ үй шаруашылығын талдау
Қазақстан қонақжайлығының қалыптасуының көне тамыры тереңде жатыр. Оның
Бірақ XIII ғасырдың басы болашақ Алматы мен жалпы
Қазақ хандығының құрылуы қонақ үй шаруашылығына еш кері
Алматының Еуразия орталығы ретіндегі деңгейі өсуде, сонымен қатар,
Ал 5 жұлдызды қонақ үйге келетін болсақ, онда
Дегенмен, баска да көзқарастың барлығын мойындау керек. Мысалы,
Алайда, елімізге келушілердің барлығы фирмадағы жұмыс орнына байланысты
Алматы қаласы Еуразиялық орталық ретінде мәртебесі көтерілуде. Қалада
Қазақстандағы қонақ үй саласы бүгінгі таңда біртіндеп даму
Қонақ үй бизнесін ұйымдастырудағы іс-әрекеттің ішінде ең маңызды
Сапа – бұл тұтынушыны қанағаттандыратын қызмет қасиеттерінің жинағы.
Бәсекелестердің қызметтерімен салыстыру.
Тұтынушының көзқарастарын салыстыру.
Мекеменің баға құрылымына тәуелсіз болады.
Материалды емес қызметтерді қамту.
Сапаны басқару үшін қонақ үй мекемелерінде көрсетілетін қызметтерді
қызметтерді іріктеп алу және оларды оқыту мақсатында құрылады,
қызмет сапасына зиян келтірмей, көрсететін қызметтер көлемін көбейту;
қызметтерді өндірудегі техникалық жабдықтарды жақсарту;
ұсыныстар мен арыздарға талдау жасау.
Орталық Азияда тұңғыш Hilton торының ең алғаш отелі
Қазақстанға, соның ішінде Алматы қаласына келесі жылы Golden
Осы тарауда Қазақстанның қонақжайлығының қалыптасу кезеңдері мен оның
2 ТАҢҒАЖАЙЫП ОТЕЛЬДЕР
2.1 Әлемдегі таңғажайып отельдердің жіктелуі
Заманауи технологиялардың қарқынды түрде белес алып келе жатқан
1 сурет. Таңғажайып отельдердің жіктемесі
Жоғарыда көрсетілген жіктеменің негізінде әлемдегі көптеген таңғажайып отельдің
1 кесте
Әлемдегі таңғажайып отель түрлері [20]
Отель аты, түрі Орналасқан жері
Hydropolis отелі, су отелі Біріккен Араб Әмірлігі,
Посейдон отелі, су отелі Багам архипелагы
The Poseidon Undersea Resort, су асты отелі
Utter Inn, су отелі Швеция
Huvafen Fush су отелі Мальдив аралы
Burj al Аrab, су отелі Біріккен Араб
Ariau Jungle Tower, ағаш отелі Бразилия
Tree House Cottage, ағаш отелі Ямайка, Нигриле
қалашығы
Green Magic, ағаш отелі Үндістан, Карел тропикалық
орманы
Kadir’s tree houses, ағаш отелі Түркия, ежелгі
The Zenterdorf Tree House, ағаш отелі Германия
Ngong House, ағаш отелі Кения, Найроби қ.
Woodpecker Hotel, ағаш отелі Швеция, Vasaparken саябағы
Kempel отель-капсула Ұлыбритания, Лондон қаласы
Пху Таиоми отель-капсула Жапония
Swisshorn Gold Palace алтын отелі Гонконг, Коулун
Ice Hotel мұз отелі Канада, Квебек провинциясы
White Beach Hotel тұз отелі Боливия
Benesse House отель-мұражай Жапония, Наошима аралы
Kokopelli’s Cave үңгір-отель АҚШ, Нью-Мехико
Propeller Island City Lodge отель-
фантазия Германия, Берлин
Nautilius ғарыш отелі Ғарышта
Galactic Suite ғарыш отелі Ғарышта
Das Parkhotel құбыр - отель Германияда
Жирафтар бар отель Кения, Лангата қаласы
Dog Barg Park Inn дизайнерлік отелі АҚШ,
Everland ұялы отель Швейцария
Marmara Antalya айналмалы отель Түркия, Анталья қаласы
Wallstreet Park Plaza дизайнерлік отелі Германия, Берлин
“Кіші Ханзада” дизайнерлік отелі Германия, Баден-Баден қаласы
жалғасы
Тау-шаңғы отелі. Норвегия
Sign дизайнерлік отелі Бутик-отель Стокгольм
Бутик-отель Польша, Вроцлав қаласы
Jail Hostel отель-түрме Оттава қаласы
Woodlin Park ұшақ- отелі Жаңа
қаласы
Lythe Hill «елестерді аулау» отелі Лондон қаласы,
графтығы
Hobbit Motel үңгірдегі отель Жаңа Зеландия,
қаласы
Rogner Bad Blumau отелі Бутик-отель Австрия, Блюмау
Польша, Вроцлав қаласы
Мицце Хайами экологиялық отелі Израиль
Әр түрлі ақпарат көздеріне, статистикалық мәліметтерге сүйене отырып
2.2. Әлемдегі таңғажайып отельдерге сипаттама
Алғашында таңғажайып отельдерге орналасуы бойынша сипаттама берейін. Соның
Посейдон отелі Багам архипелагында орналасқан. Жобасын Poseidon Undersea
Burj al Arab отелі The Jumeirah Beach Resort
Отельде барлығы 202 екі қабатты номер бар: оның
The Apeiron Island Hotel Sybarite архитектуралық бюросының жобасы.
2 сурет. The Apeiron Island Hotel отелі [21]
Кешен 220 номерге арналған. Олардың ең керемет бөлігі
The Poseidon Undersea Resort су асты отелі 2009
Utter Inn – Швецияда орналасқан су асты отелі,
Қытайдағы отельдің құрылысы 2008 жылы аяқталды. Hydropolis Qingdao
Ерекше сезімді құмартушылар отельдің шатырында орналасқан экстремалды демалыс
Huvafen Fush Male Atoll Мальдив аралының солтүстік бөлігінде
Мальдив аралындағы The Hilton Maldives Resort and Spa
Енді ағаш отельдеріне тоқталайын. Оларды «Tree Houses» деп
Ең алғаш ағаштағы отельдерді салу идеясының авторы Майкл
Tree Houses отельдер тобы қазіргі таңда әлемде кең
Ямайкадағы Негриле курорттық қалашығындағы Tree House Cottages, Қытайдағы
Карел тропикалық орманындағы Green Magic үнді отелі биік
Түркиядағы ежелгі Олимпос қаласындағы Kadir’s tree houses отелінің
Ngong House ағаш отелі Найроби, Кенияда орналасқан, биіктігі
Fab Tree Hab ағаш отелінің тұжырымдамасы ескіріп кеткен
Pleaching әдісі ағаштардың бұтағын archways аталатын тор немесе
Әрбір үйді «өсіруге» климат жағдайларын ескергеннің өзінде
3 сурет. Fab Tree Hab ағаш отелі [22]
Отель компьютерлік Numeric бақылаушы технологиясына негізделген. Оны салудағы
100% тірі қоректендіргіш заттардан тұрады.
Экожүйеге тиімді үлес тигізеді.
Анторопогендік әсерлерден қорғайды.
Ағаш өнеркәсібін қайта жетілдіреді.
Айналадағы құрғақ жер технологиясын алмастырады.
Су мен симбиотикалық, метаболикалық ағынды таратады.
Өмірлік циклды қолдану мен жойылу кезіне дейін қарастырады.
Қазіргі заманың озық технологиясының арқасында туристерге арнап ғарышта
Ғарыштағы отель 2015 жылы салынбақ. Ол Nautilus деп
Ғарыш туристеріне арналған орбиталды отельді салумен басқа да
Aerocraft отелі Worldwide Aeros Corporation атты американдық фирма
4 сурет. Ғарыштағы Aerocraft отелі [24]
Туристер әуеде 24 км биіктікте орналасады. Ұшпалы отельдің
The Lunatic Hotel дизайнері Hans-Jurgen Rombaut, Wimberly Allison
Біз судағы, ағаштағы, ғарыштағы таңғажайып отель түрлерін қарастырдық,
Жер асты отелі Австралияда салынған, ол әлемдегі жалғыз
Құрылыс материалына байланысты келесі таңғажайып отельдерді топтастыруға болады.
Алтыннан жасалған отель туралы айтпас бұрын аңызға тоқталып
Егер Мидас қазіргі заманда өмір сүрген болса, ол
Әлемдегі ең қымбат сарайды салуға 2,5 тонна кетті.
Таңғажайып отелдің мұздан салынған келесі түрі туристердің арасында
Мұз отельдерін, қар мен мұздан үй салу өнерін
Тұз отелі Боливиялық White Beach Hotel тас тұзынан
Қораптан жасалған қонақ үйлерді Yotel, Qbic атты шағын
Қораптан жасалған отельдердің аса ыңғайлылығы – оны аз
Атқаратын қызметі бойынша келесі отельдерге сипаттама берген жөн.
Benesse House отель-мұражайы Жапониядағы және әлемдегі ең тыныш
Бутик-отель Вроцлав қаласында орналасқан, бұл польшалық қала Шығыс
«Мицце Хайами» экологиялық отелі «теңізге көрініс» деп
Лангхольмен отелі Стокгольмдегі бұрынғы ханшайым түрмесі. Бұл жерде
Дизайны бойынша таңғажайып отельдердің санысоңғы кезде басымдық танытып
Мысалы, Токиода орналасқан отель-капсуланың сыйымдылығы бір номерге бір
Голландықтардың отель-капсулалары япондық түнеу капсулаларына қарағанда анағұрлым қызығырақ.
Бүкіл әлемге әйгілі жарыс машиналарын өндіруші “Аскари” әлемдегі
Propeller Island City Lodge Германия, Берлинде орналасқан отель-фантазия.
Германияда Дунай өзенінің жағалауында Das Parkhotel деп аталатын
Foldable Hotel Pods отелінің дизайнері MW Architects, Лондон.
Lythe Hill «елестерді аулау» отелі Лондон қаласынан оңтүстікке
Кениядағы жирафтары бар отельдер Лангата қаласында орналасқан. Ондағы
Dog Bark Park Inn ит тәрізді отелінің құрылыс
Everland ұялы отелі Швейцарияда орналасқан бір бөлмелі қозғалмалы
Отельдегі жалғыз номер ауданы 35 кв. м болатын
Marmara Antalya айналмалы қонақ үйі Анталья қаласында салынған
Hobbit Motel Жаңа Зеландиядағы Отороханга қаласында орналасқан. Тау
Wallstreet Park Plaza отелінің архитекторы Логанн Налбах. Отель
“Кіші Ханзада” отелі Германияда, Баден-Баден қаласында орналасқан. әрбір
Бір уақытта екі отельде тұруды қалайтындар үшін Moevenpick
Arbez отелі Франция мен Швейцарияның арасындағы шекарада орналасқан.
Осыдан 130 жыл бұрын Кельн қаласындағы ежелгі мұнара
«Sepik Spirit» қалқымалы кеме отелі Африкада орналасқан. Бұл
«Wigwam Hotel» отелі (Холбрук, Аризона, АҚШ) үнді елді-мекенінің
Crane отелі голландық Харлингенде, порттағы көтерменің бірінің мұнарасында
Харлинген қаласындағы маяк-отель бір номерден тұрады. Маякта тұрудың
Голландықтар таңғажайып отельдерді салудан көшбасшы болып келеді. Роттердам
Тау-шаңғы отелі Копенгагенде орналаспақ. BIG архитектуралық компаниясы Норвегияда
Дизайнерлік отель Стокгольмдегі жаңа қонақ үй скандинавтық дизайнды
Nitenite Cityhotels отельдер жүйесінде номерлер шағын мұхит каюталарына
Rogner Bad Blumau отелі Австриядағы Блюмау қаласында орналасқан.
Хият Будапешт отелінің атриумында XX ғасырға жататын ұшақ
3 ҚАЗАҚСТАНДАҒЫ БОЛАШАҚ ТУРИСТІК КЕШЕНДЕРДІҢ ЖОБАСЫ
3.1 “Жаңа Іле” туристік кешені мен “Ақтау Сити”
Елімізде жоспарланып отырған екі маңызды туристік кешендердің Қазақстанның
Қапшағайдың жағалауында 11 мың гектар жерге “Жаңа Іле”
Оңтүстік Кореяның “Rehoboth Group” компаниясы Қапшағай су қоймасының
Біріккен Араб Әмірлігінің қай салада болмасын сәттілік танытатындығы
Мұнайлы өңірдің ғана емес, егеменді еліміздің мерейін өсіре
«Ақтау Сити» деген атқа ие болған қаланы салуға
Теңізге жақын орналасқан қаланың батыс бөлігі биік құрылыстармен
АҚШ-та жасалған жобаға 200 астам білікті маман қатысыпты.
Біз өз тарапымыздан бұл жобаға қатты қызығып отырмыз.
5 сурет. «Ақтау Сити» қаласының көрінісі [28]
Қаланың өзі теңіз жағасында орналасқан, әрі Ақтаудағы мұнай
Жобаның алғашқы кезеңі инфрақұрылым салуды көздейді. Ескі қала
Қаланың солтүстігіне келсек, автомобиль жарысына арналған трасса, ат
Бұл күндері құрылысты ұйымдастырушы “ҚазЭмирХолдинг” атты қазақстандық компания
Жобаны жүзеге асырушы акционерлері Таяу Шығыс, Батыс елдері
Қаланың іргетасын қалау салтанатты рәсімі 2007 жылы 11
3.2 Қазақстан территориясында ерекше отельдерді салу мүмкіндігі
Экономика біздің дамуымыздың басты алғышарты болып қалуда, ал
Туристерді отельге әр түрлі жолмен тартуға болады. Біреулер
Сарапшылардың пікірі бойынша 150 номерлік 5* қонақ үйлер
Стандартты емес дизайн отель иелеріне көп табыс түсірумен
эксклюзивтілігі
экологиялығы
төмен баға
Алғашқы қарапайым емес тақырыптық отельдердің нарықта пайда болуының
Стандартты емес отельдерді ашуға кететін шығындарды қысқарту үшін
Туристерге арналған альтернативтік отельдердің құрылысына стандартты отельдерге қарағанда
Қазақстан территориясында таңғажайып отельдерді салдыруға мүмкіндіктері бар жерлер
Қазақстан швейцариясы - Қарқаралы. Бұл аймақ табиғат байлықтарының
Қарқаралы қазіргі кезде ең алдымен айналасы табиғат байлықтарымен
Қарқаралы мемлекеттік ұлттық табиғи паркі (ҚМҰТП) 1998 жылы
Жыл сайын ҚМҰТП аймағында инспекторлар ғылыми бөліммен бірге
Бүгінгі таңда Қарқаралы тәуелсіз Қазақстан өмірінде маңызды экономикалық
Қазірдің өзінде Сарыарқада “Тас бұлақ” атты жаңа архитектуралық
Жоба бойынша жалпы ауданы 20 мың м2 болатын
Қарқаралының архитектуралық ескерткіштеріне, алғашқы адамның аялдамасына ежелгі будда
Ақсу-Жабағлы қорығы Оңтүстік Қазақстан облысы, Түлкібас ауданында, Қырғызстанның
Ақсу-Жабағлы қорығы 1926 жылы құрылған. Ауданы – 85574
Алтын-Емел мемлекеттік ұлттық табиғи саябағы Алматы қаласынан 160
Мен сіздердің назарларыңызға Ақсу-Жабағлы мен Алтын-Емелде ағаш отельдерін
Қожа Ахмет Иасауи кесенесіне тағлым етіп бармастан бұрын
Арыстанбаб кесенесі Шәуілдір ауылынан солтүстік-батысқа қарай 8 км
Арыстанбаб кесенесіне келер болсақ, бұл сәулет өнері ескерткіші
Киіз үй көптеген көшпелі халықтардың негізгі баспанасы болған.
Шаңырақ – киіз үйдің ең жоғарғы бөлігі. Оның
Керегені құрайтын әрбір ағашты «желі» дейді. Желінің ең
Уық кереге мен шаңырақты жалғастырып тұрады. Киіз үйдің
Иілген уықтың бойында бірнеше атаулы бөліктер бар. Уықтың
Киіз үйдің ағаш есігін сықырлауық дейді. Ол киіз
Тасымалы үйлердің бірі - уықтардан тұратын күрке. Ол
Киіз үйдің есігі әдетте шығысқа қаратылады. Бұл күннің
Босаға – екеу. Оң жақ және сол жақ
Енді, Каспий теңізіне тоқтала кетейін. Каспий теңізі -
Сіздердің назарларыңызға Каспий теңізінде су отелін салуды ұсынғалы
Ал, жағалау зонасындағы ауданға тоқталатын болсақ – ол
3.3 Қазақстанда экологиялық отельді салудың экономикалық тиімділігі
Қонақ үй саласы туризмнің құрама және негізгі бөлігі
Қонақ үй бизнесі Қазақстан Республикасының азаматтары мен шет
Отельді ашу мен ұйымдастыру ең әуелі идеядан басталады.
Экологиялық отельді құрудың бастапқы жоспары жасалсын делік, осы
Жобаның түйіндемесі.
Отельдің ағымдағы іс-әрекетінің сипаттамасы.
Компанияның түйіндемесі.
Отельдің құрылу тарихы.
Отельдің орналасу анализі.
Қызмет көрсету деңгейі мен көрсетілетін қызметтердің тізімі.
Компанияның іс-әрекетінің ағымдағы параметрлері.
Қаражат.
3. Инвестициялық жоспар.
3.1. Отельдің концепциясын таңдау.
3.2. Лицензиялау.
3.3. Мақсатты нарықтың анализі мен маркетингтік стратегия.
3.4. Жобаның күнтізбелік жоспары.
3.5. Жобаның қаржылық бағалануы.
3.6. Тәуекел анализі.
3.7. Жобаның экономикалық тиімділігі.
4. Қорытынды.
Бизнес-жоспармен қатар, отельді ашу барысында маркетингтік зерттеулер жүргізілетіндігін
Кәсіпорынның коммерциялық табыстылығы оның өнімінің негізгі тұтынушылық талғамдарына
Маркетингтік зерттеулер бизнестің дамуының мүмкін болатын бағыттарын анықтауға
жаңа нарыққа шығу барысында;
жаңа өнімді ұсыну барысында;
ребрендинг жағдайында;
компанияның өніміне бағаны анықтау үшін;
тауарларды жылжытудың каналдары мен әдістері туралы;
тұтынушыларды ынталандыру әдістері туралы.
Бағаны зерттеу мынадай тиімді қатынасты таңдау үшін жүргізіледі:
6 сурет. Бағаны зерттеудің тиімді қатынасы [29]
Отельге қысқаша сипаттама жасар алдында алғашқы инвестицияға қанша
Қонақ үй бизнесі көптеген жылдар бойы бизнестің ең
Шағын экологиялық отельдің әр қадам жетілуін ойластырған кезде
1. Ғимаратты салу – отельді құру ғимаратты қарастырудан
2. Қонақ үйдің тұжырымдамасы. Нарық анализі. Қонақ үй
3. Экономикалық құрамалар. Құрылыс бағасы.
Шығындар:
1. Ғимарат құрылысына қанша қаражат жұмсалады?
2. Қызмет көрсетушілердің бағасы, үстеме шығындар?
Барлығы: қанша қаражат жұмсалды?
Кіріс:
1. Номерлерден түсетін табыс – жылына қанша қаражат
2. Бар, конференц-зал - жылына қанша қаражат?
Барлығы: қанша қаражат жұмсалды?
Есеп-қисап көрсеткендей қонақ үйдің жуықтап алғандағы орташа өз-өзін
Отельге арналған бизнес жоспар:
1. Мазмұны.
2. Кіріспе.
2.1. Мақсаты.
2.2. Жобаның міндеттері.
2.3. Сәттілік алып келетін басты факторды анықтау.
2.4. Жобаның девелопері мен кеңесшісі.
3. Компания және оның иесі туралы мағлұмат.
3.1. Компанияның профилі.
3.2. Салынатын отельдің сипаттамасы.
3.3. Қолда бар мүлікті тиімді пайдаланудың схемасы.
3.4. Тұжырымдаманы жүзеге асыруға арналған қаражат салымының қажеттілігінің
3.5. Болашақ отельдің орналасу орны мен құрал-жабдықтарына сипаттама.
4. Қонақ үй өнімі мен қызметтерінің тұжырымдамасыныңжетілдірілуі.
4.1.Жер учаскесінің анализі.
4.2. Көлікке қол жеткізу мүмкіндігі.
4.3. Нысан эксплуатациясының схемасы – мүмкін болатын баламасы.
4.4. Жобаның нақты нұсқасы.
4.5. Ұсынылып отырған отельдің құрылу тұжырымдамасы.
4.6.Отельдің ішкі кеңістігін бөлу.
5. Қонақ үй жобасының заңды мәртебесін анықтау.
5.1. Қаржылық және операциялық салаларын реттеу.
5.2. Келісімшарттардың жағдайын, ондағы шарттарды жетілдіру.
5.2.1. Біржақты басқару жағдайында.
5.2.2. Нысанды жалға берген жағдайда.
5.2.3. Басқарушы компаниямен басқаруға келісімшарт жасасқанда.
5.2.4. Франчайзингтік келісімшартқа отырған жағдайда.
Негізгі жоспар, бизнес жоспар, маркетингтік зерттеулер жүргізілгеннен кейін
Маркетингтік сараптама:
1. Аймақтағы іскерлік және экономикалық өзгерістердің беталысы.
2. Аймақтағы туризм.
3. Нарық потенциалының анализі.
4. Аймақтың қонақ үй нарығында бәсекелестердің жүзеге асырылып
5. Аймақтың жылжымалы мүлік нарығында жүзеге асырылып отырған
6. Аймақтың қонақ үй нарығының болашақта даму жоспары.
7. Аймақтағы қонақ үй қызметіне деген сұранысы.
8. Маусымдылық факторы.
9. Бизнес көзі бойынша нарықты сенментациялау.
10. Қонақ үй өнімін жылжытудың стратегиясын жетілдіру.
11.Бәсекелестік артықшылықтардың сараптамасы.
12. Маркетингтік стратегияның жетілдірілуі.
13. Отельді позициялау.
14. Баға стратегиясының жетілдірілуі.
15. Жылжыту стратегиясының жетілдірілуі.
16. Маркетингтік жоспар құру.
17. Сату стратегиясының жетілдірілуі.
18. Ұйғарылған сату көлемінің жорамалы.
19. Жобаны жүзеге асыру мерзіміне орай жылжыту мен
20. Нысанды эксплуатацияға берудің графигі.
21. Басқару тұжырымдамасының түйіндемесі.
22. Басқару тобына сипаттама.
23. Басқару тобының мықты және әлсіз жақтары.
24. Қызмет көрсетушілердің жоспары.
25. Қаржылық жоспар.
26. Негізгі ахуал.
27. Кіріс пен шығынның анализі.
28. Номерлерді сатудан түскен табыс.
29. Мейрамханадан түсетін табыс.
30. Фитнес-орталықтан түсетін табыс.
31. Байланыс қызметін сатудан және басқа салалардан түскен
32. Қонақ үй қызметтерінің өзіндік құны.
33. Қызмет көрсетушілерге кеткен шығын.
34. Басқарушылық төлемдер.
35. Жоба бойынша кіріс пен шығынның қорытынды балансы.
36. Жобаны жүзеге асыруға қажетті инвестиция көлемінің есебі.
37. Инвестицияның өз-өзін ақтау мерзімінің есебі.
38. Болжамдық балансты құрастыру.
39. Капитал ағымының анализі (cash flow) мен жобаның
Шағын қонақ үйлердің пайда болуы мен дамуының алғышарттары.
Шағын қонақ үйлер әрбір клиентке оңай икемделеді, «үйден
Осылайша, шағын қонақ үйге шығынды қысқарту әдісін қолдана
Барлық қонақ үйлер өз қонақ үйлері мен апартаменттерінде
Қызмет көрсету стандарты. Ең алдымен қызмет көрсетушілерден бастаған
Экологиялық отельдер туристер «өркениеттті ауа» мен қала ауыртпалығынан
Көптеген зерттеулер мен сауалнамалардың нәтижесі көрсеткендей, дамыған елдердің
Шанхайда ашылған «Urbn» экологиялық отелі қайта өңделген отыннан
Біріккен Араб Әмірлігіндегі арзан экологиялық отельдер Шейх Мұхаммед
Қонақ үйдің экологиялық тиімділігін көтерудің артықшылықтары:
арнайы құрылғыны орнату арқылы электр қуаты және сумен
отельдің экологиялық тазалығына қызығушылық таныту арқылы қонақтардың ағымын
қызмет көрсетушілердің ынтасы мен тұрақтылығын қоршаған ортаны қорғау
Отельді экологиялық жағынан тиімді және қауіпсіз ету оңай
Табиғат ресурстарын үнемдеу мен құрылғыларды, қоқыстарды қайта өңдеуге
Мұндай жүйе қонақ үйге өзіндік экологиялық саясат пен
7 сурет. Экологиялық тиімділіктің моделі [30]
Қазақстанда экологиялық отельді салудың экономикалық тиімділігін қарастыру барысында
Қорытынды
Әлемдегі ерекше отельдер тақырыбына жазылған жұмысымды қорытындылау барысында
Барлық батыс стандарттарына жауап беретін қонақ үй ғимараты
Резидент емес туристердің 55%-ы 3* қонақ үйлерде, 25,1%-ы
Осындай қонақтар үшін арнайы төлем түсіру саясаты, бәсекелестік
Таңғажайып отельдерді салу арқылы біз біріншіден, өз еліміздің
Екіншіден, ағылып келетін туристер елімізге біршама валюта қорын
Үшіншіден, Қазақстанда жаңа бағыттағы ерекше экологиялық, яғни, «жасыл
Төртіншіден, туризм саласындағы жұмыссыздық мәселесін шешуге оң әсерін
Осылайша, Қазақстанның әлемдік туристік нарықта аттрактивтілігінің имиджін қалыптастырып,
Үздіксіз дамып келе жатқан мына заманда туристердің қонақ
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ
Александрова А.Ю. Международные туризм: Учебник. – М.: Аспеки-Пресс,
Алтынбаев Б.А. Смыкова М.Р. Экономика и организация туризма:
Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. Пособие
Биржаков М.Б. Введения в туризм: - СПб.: Герда,
Биржаков М.Б. Введения в туризм: Учебник.-Изд.7-е, перераб. И
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства /
Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес:
Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Бухгалтерский учет и отчетность
Волков Ю.Ф. Технология гост. Обслуж. – Ростов-на-Дану. Феникс,
Вуколов В.Н. Теория и практика подготовки специалистов туристской
Гвозденко А.А. Логистика в туризме: Учеб. Пособие.
Гостиничный и туристский бизнес: Учебник/Под ред. А.Д.Чудновского. –
Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб. Пособие/ Московкая
Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустр. Гостеприимства. Уч. Пос.
Рахимбекова Ж.С. Международный в гостиничный бизнес: Учебное пособие.
Влоков Ю.Ф. Введение гостиничный и туристический бизнес.
Гуляев. В.Г. Организация туристской деятельности. М.: Нолидж. 1996.
Семенов. В.С., Коминский И.С., Попова Н.А. Гостиничное хозяйство.
Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Оқулық/ Ағыл. Ауд.
Интернет-сілтемелер:
www. Travel.ru
www. Tournet.ru
www. Turgid.ru
www. Ratia.ru
www. Rambler.ru
www. Googl.ru
www. Infrance.ru
www. Unwto.org
www. Referats.net
www. itravel.ru
www. countries.ru
www. tournews.ru
2
Орналасуы бойынша
Судағы отель
(су астында,
су үстінде)
Дизайны бойынша
Ағаш отель
(ағаш үсті отелі,
бунгало,
экологиялық ағаш отель)
Медициналық отель
Геометриялық отельдер
Құрылыс материалы бойынша
Бейне отельдер
Алтыннан жасалған
Мұздан жасалған
Тұздан жасалған
Ғарыштағы отель
Үңгірдегі отель отельдері
Отель түрі
Атқаратын қызметі бойынша
Жер астындағы отель
Мұражай- отель
Отель-түрме
Бутик-
отель
Шығын
Сапа
Табыс
Баға
Бақылау оны жақсарту
Экологиялық саясат
Жоспарлау жұмысын жүргізу
Түйін және түзетулер
Енгізу, қызмет істеуін қадағалау
Қазақстандағы туристік кешендер
Әлемдегі ерекше отельдер
Тайланд корольдігі
Ежелгі Мысырдың діні
«Достық» қонақ үйі
Мысыр мемлекетінің туризм статистикасының көрсеткіші
Кендірлі демалыс кешені туристік база ретінде дамыту
Оңтүстік-Шығыс Азия елдеріндегі рекреациялық туризмнің дамуы
Қонақ үй сервисіндегі ақпараттық ресурстар және оның қолданылуы
Қонақ үйлердегі қызмет көрсету сапасын ұйымдастыру