Карбон қышқылдары
МАЗМҰНЫ
2
КІРІСПЕ 3
I ТАРАУ.ӘДЕБИ ШОЛУ
1.1
1.1.1
1.1.2 Амин және карбон қышқылдарының физико-химиялық қасиеттері
Аминқышқылдары және олардың ағзадағы ролі
Карбон қышқылдары
4-10
1.2
1.3
1.4
Поливинил спиртінің физика-химиялық қасиеті және қолданысы
Әрекеттесу үрдісінің әртүрлі факторларға әсері
Алынған нәтижелердің қолдану аясы 11-12
12-13
13-16
II ТАРАУ.ТӘЖІРИБЕЛІК БӨЛІМ
2.1
2.2
2 УФ- спектрофотометриялық зерттеу әдістемесі
ИҚ- спектроскопиялық зерттеу әдістемесі 17
17
2.3
Пайдаланылатын заттар мен ерітінділер. 17
III ТАРАУ .НӘТИЖЕЛЕРДІ ТАЛҚЫЛАУ 21-23
3.1 Түзілетін дәрілік жабындылардың антибактериалдық, антивирустық қасиеттері
18-19
ҚОРЫТЫНДЫ 20
ҚОЛДАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ 21-22
КІРІСПЕ
Берілген курстық жұмыстың мақсаты поливинил спирті- аминқышқылы, поливинил спирті-
Поливинил спирті - кристалды полимер. Поливинил спиртінің қасиеттері оның
Поливинил спирті әртүрлі аймақтарда қолданылады: одан синтетикалық талшықтар, суда
Амин, карбон қышқылдарының ең маңызды өкілдеріне келетін болсақ:
Лизин- айқын негіздік қасиеттері бар алифатты аминқышқылы. Химиялық формуласы
Янтар қышқылы –екінегізді қаныққан карбон қышқылы. Суда және спиртте
I ТАРАУ. ӘДЕБИ ШОЛУ
1.2 Амин және карбон қышқылдарының физико-химиялық қасиеттері
1.1.1 Аминқышқылдары және олардың организмдегі атқаратын ролі
Молекула құрамында бір немесе бірнеше аминтоптары бар карбон және
Аминқышқылдары ақуыздар түзетін құрылымдық, химиялық бірліктер немесе «құрылыс кірпішіктері»
Ағзада ақуыздың аздығы ісікке шалдықтыратын су балансының бұзылуына әкеліп
α- аминқышқылдарын табиғи заттардан және синтетикадан алынады. Ақуыздардың сулфо
β –аминқышқылдарын аммиакты α -, β - қанықпаған карбон
γ-, δ-, ε-, және ω- аминқышқылдарының алынуы карбоксил тобынан
Бүгінгі күнде ғалымдар аминқышқылдарын жан-жақты зерттеуде, мысалы, Gaussian
Белгілі болғандай [4], су протеиндердің құрылысы мен олардың сұйық
Жұмыста экспериментальды термохимиялық зерттеулердің нәтижелері берілген және есептеулердің берілгендері
кесте. 298.15 К температурадағы α-аминқышқылдарының еру энтальпиясының Δsol H0
Қосылыс
[NH+3-CH(R)–COO- ] R- Δsol H0 Δsubl H
кДж*моль-1
1 2 3 4
Глицин H- 14.25±0.06 136.5±0.5 [12]
DL-Аланин (DL- Ala) CH3- 9.34±0.04 146±4 [8]
L-Аланин (Ala) CH3- 7.61±0.08 [8] 138.1±0.8 [13]
D- Валин (D- Val) (CH3)2CH- 2.16±0.05 162.7±0.8 [8]
L- Валин (Val) (CH3)2CH- 5.34±0.06 [9] 162.8±1.1 [12]
L- Лейцин (Leu) (CH3)2CHCH2- 2.93±0.2 [9] 150.6±1.1 [13]
L-Фенилаланин (Phe) (C6H5)2CH2- 7.69±0.08 [9] 153.9±0.9 [13]
L- Серин (Ser) CH2(OH)- 11.01±0.09 148±4 [8]
L- Треонин (Thr) CH3CH(OH)- 10.30±0.06 [10] 159±5 [8]
2-Аминобутан қышқылы (Abu) CH3CH2- 6.64±0.09 [11] 132±1 [12]
2-Аминопентан қышқылы (норвалин-Nvl ) CH3(CH2)2- 0.30±0.08 [11] 120.8±0.5 [13]
2-Аминогексан қышқылы (Норлейцин-NLe) CH3(CH2)4- -6.1±0.2 [11] 114.4±0.4 [13]
Арнайы құрыстырылған изотермиялық қабықшасы бар калометрде 298.15 К жағдайында
Δhydr H0 / V02 параметрі аминқышқылдарының сулы ерітіндіні тұрақтандыру
Судың зарядты орталықтарда (NH+3 COO-) бірдей электрострикционды сығылуымен қатар
α- аминоқышқылдармен және шарап қышқылымен сирек жер элементтерінің (СЖЭ)
Осылайша, синтезделген празеодиманың (ІІІ) глицинмен немесе метионмен және шарап
Олардың ағзадағы атқаратын ролін қарастыратын болсақ, адам организмінде олардың
Ақуыздардың синтезделу процесі әрдайым организмде жүреді. Алмастырылмайтын аминқышқылдарының біреуі
1.1.2 Карбон қышқылдары
R-COOH карбон қышқылдары карбоксильді топ деп аталатын, молекула құрамында
Карбон қышқылдарының бөлінуі молекуладағы карбоксил тобының санынан және көмірсутекті
1) Монокарбонды қышқылдар (қаныққан, қанықпаған, аренкарбонды);
2) Дикарбонды және поликарбонды қышқылдар (қанықпаған, қаныққан, аренди- және
3) Карбон қышқылдарының функционалды туындылары (ацилгалогенидтер, ангидридтер, күрделі эфирлер,
4) Құрамында әр түрлі функционалды топтары бар карбон қышқылдардың
5) Формальды түрде карбон қышқылдарының туындыларына жатқызуға болатын көмірқышқылының
Ди- және поликарбонды қышқылдарды көмірсутек типіне байланысты бөледі. Алкандардан
Қаныққан дикарбонды қышқылдар. Қаныққан дикарбонды қышқылдар екінегізді қышқылдар болып
Ең манызды өкілдері ретінде янтар қышқылын алсақ, оның балқу
Жұмыс авторлары .М.А. Краюхина, С.А. Козыбакова, Н.А. Самойлова, В.Г.
Гидрофобты - модификацияланған N-винилпирролидонмен, стиролмен немесе этиленмен малеин қышқылының
1.2 Поливинил спиртінің физико-химиялық қасиеті және қолданысы
Сурет 1. Поливинил спиртінің кристалды түрі
Поливинил спирті - кристалды полимер (1-сурет). Поливинил спиртінің қасиеттері
Поливинил спиртінің суда ерігіштігі құрамында жуылмаған ацетатты тобының болуына
Кейбір жағдайларға поливинил спиртін өзінің суда ерігіштік қасиетінен арылту
Поливинил спирті әртүрлі аймақтарда қолданылады: одан синтетикалық талшықтар, суда
Поливинил спиртінен жасалған талшықтар (винол) кейбір қышқылдардың, негіздердің және
1.3 Әрекеттесу үрдісінің әртүрлі факторларға әсері
Су биологиялық құрылымға қатысып, оларда құрылымдық және функционалдық роль
Аминқышқылдарының кристалдық торы биполярлы немесе цвиттер-иондардан. құрылған, яғни карбоксил
Осылайша, жұмыс авторлары [17] зертттеулері бойынша жұтылған су молекулалары
Алынған нәтижелердің қолданыс аясы
Порошоктар, гелдер, жабындылар алу үшін қолданылатын табиғи және синтетикалық
Дифференциалды сканерлеуші калометриямен алынған хитозанның поливинил спиртімен және полиэтиленоксидпен
ПВС-тің гидроксилді топтары ПЭО-ның эфир топтарына қарағанда хитозанның ОНˉ
Сондықтан хитозанның аталған иілгіш тізбекті померлермен сәйкестігі бірдей жағдайда
В және χ12 көрсеткіштерінің төмен болуы хитозан-поливинил спирті және
Хитозан–ПВС және хитозан-ПЭО полимерлік жұптары үшін термодинамикалық әрекеттесулерінің көрсеткіштерін
Ерітіндіден коагуляция арқылы ерітіндіден хитозан-ПВС және хитозан-ПЭО қабыршақтары алынған.
Поливинил спиртінің құрылымына микротолқынды сәуленудің әсері (МТС) кезінде ПВС
Пластификатор ролін атқаратын қосылыс сегменттің шапшандығын жоғарылатады және осыдан
ПВС-ке сәуленумен белсенді әрекеттеттесетін қосылысты қосу арқылы жүйенің температурасын
Осылайша алынған нәтижелер ПВС қабыршақтарына суда төзімділік қасиеттін беру
Полимердің қатты қабыршақтарына МТС әсерінен ПВС-тің дегидратация реакциясынының мүмкін
Қазіргі кезде аз еритін майларды қоюландыру мен антикоррозиялық қоспа
Экологиялық таза, майлы негіздегі азкомпонентті консервационды материалдарды техникалық алу
II ТАРАУ ТӘЖІРИБЕЛІК БӨЛІМ.
2.1 Жабындылардың оптикалық қасиеттерін зерттеу
Ауданы 1 см2 болатын қабықшаны 50 мл суда ерітіп,
ИК-спектрын TERMO NICOLET AVATAR 360 Фурье-спектрометр көмегімен спектрлер түсірілген.
2.2 Дәрімен жабындының синтезі
Дәрімен жабынданың синтезі ПВС полимерінің және биологиялық белсенді лизин
Алынған қоспаны Петри чашкаларына құйып, бетін ауа кіретіндей етіп
2.3 Пайдаланылатын заттар мен ерітінділер:
Қолданған реактивтер «х.т.», «а.ү.т.» және «т.е.д» квалификациясына ие болды.
1. 0,5%, 8% поливинил спирті ерітіндісі, дистилденген суда дәл
2. 0,001 М глицин ерітіндісі, дистилденген суда дәл өлшендіні
II ТАРАУ.НӘТИЖЕЛЕРДІ ТАЛҚЫЛАУ
3.1 Түзілетін дәрілік жабындылардың антибактериалдық, антивирустық қасиеттері
Сурет 1.Поливинил спиртінінің (ПВС) лизинмен ИҚ- спектрлері. 1-таза ПВС,
1-суретте поливинил спиртінің (ПВС)(1) және поливинил спиртінің лизинмен (2)
Жоғарыда көрсетілген, яғни ИҚ-спектр және кондуктометрлік зерттеулердің берілгендерін анализдей
Сурет 2. Поливинил спиртінің (ПВС) янтар қышқылымен ИҚ-спектрлері. 1-таза
Комплекстер мен бастапқы заттардың ИҚ спектрлерінің анализінен поливинил спирті
Алынған ИҚ-спектрлердің берілгендерінің және басқа зерттеу әдістерінің (кондуктометриялы) интерпритациясын
ҚОРЫТЫНДЫ
Берілген жұмыста ПВС-лизин, ПВС-янтар қышқылы негізінде дайындалған полимерлі жабындылар
Лизин- айқын негіздік қасиеттері бар алифатты аминқышқылы. Лизин- бой,тері
Янтар қышқылы табиғи зат болып табылады, ол барлық ағзаларда
Янтар қышқылы мүшелердегі терідегі микроциркуляцияны жоғарлатады, маңызды ферменттер қатарын
Байланыстар, олардың сипатын және жабындыда пайда болатын комплекстер құрамын
Комплекстердің түзілуінің механизмі құрылған. Синтезделген полимерлі жабындылар биологиялық
Осындай препараттардың әрі қарай зерттелуінің негізі биологиялық зерттеулерде, яғни
ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ
Тюкавкина Н.А / Органическая химия // Москва. "Дрофа", 2002,
Ким А.М / Органическая химия // Сибирское Университетское издательство
Злябов А.Н., Мишина А.А., Жиброва Ю. А., Селеменов В.Ф
В.Г. Баделин, Е.Ю. Тюнина, И.Н. Межевой / Калориметрическое исследование
Эггинс Б. Химические и биологические сенсоры. М.: Техносфера, 2005.
Варфоломев С.Д. Химическая энзимология. М.: Изд. центр «Академия», 2005.
А.Д.Кулиев / Разнолигандные комплексные соединения празеодима (ІІІ) с глицином,
1 Тюкавкина Н.А / Органическая химия // Москва. "Дрофа",
5 © М.А. Краюхина, С.А. Козыбакова, Н.А. Самойлова, В.Г.
Д.Л.Котова, Д.С.Бейлина, Т.А.Крысанова Судың қатты ароматты және гетероциклді аминқышқылдарымен
Абросимов В.К., Агафонов Ф.В., Чумакова Р.В. и др. Биологически
4Маленков Г.Г.//Состояние и роль воды в биологических объектах. М.,1967.
Есипова Н.Г., Чиргадзе Ю.Н. Состояние и роль воды в
Блюменфельда Л.А. Биохимическая термодинамика // Под.ред. Мир, 1982.С.192
Китайгородский А.И. Органическая кристаллохимия // М.: Изд-во МГУ, 1955.558с
Якубке Х.Д., Ешкайт Х. Аминокислоты, пептиды, белки // М.:Мир,
Д.Л.Котова, Д.С.Бейлина, Т.А.Крысанова Термодинамические характеристики взаимодействия воды с твердыми
Е.С.Сашина, А.В.Внучкин, Н.П.Новоселов Термодинамические параметры взаимодействия хитозана с поливиниловым
К.Г.Скрябина, Г.А.Вихоревой, В.П.Варлаова Хитин и хитозан: Получение, свойства и
Агеев Е.П., Вихорева Г.А., Гольбрайх Л.С. Н.Н. Матушкина, Е.М.
Мухина В.Р., Пастухова Н.В., Семчиков Ю.Д. Л.А. Смирнова, К.В.
Алексеев В.Л., Кельберг Е.А., Бронников С.В., ЕвмененкоГ.А. / Структурные
Полимерные смеси. Т.1./Под ред. Д.Пола, С.Ньюмена. М.Мир, 1981. 550с
Н.В.Петрова, А.М.Евтушенко, И.П.Чихачева, В.П.Зубов, И.В.Кубракова Влияние микроволного облучения на
Ушаков С.Н. Поливиниловый спирт и его производные // М;Л.:
В.А. Каргин Энциклопедия полимеров Сов. Энциклопедия // Гл. ред.
В.И.Вигдорвич, А.В.Болдырев, Л.Е.Цыганкова, А.В. Шель Эффективность использования высщих
Вигдорович В.И., Насыпайко И.Г., Прохоренков В.Д. Антикоррозионные консервационные материалы
Шахтер Ю.Н., Школьников В.М., Богданова Т.И. и др. Рабочеконсервационные
1
Карбон қышқылдары және олардың туындылары
Карбон қышқылдары. Карбон қышқылдарының күрделі эфирлері. Карбон қышқылдарының амидтері. Ароматты қатардағы карбон қышқылдары. Дикарбон қышқылдары
Карбон қышқылдары және олардың туындылары жайлы
Карбон қышқылдары Физикалық қасиеттері
Органикалық карбон қышқылдарының биосинтезі. Сүт қышқылының ферментациясы және өндіру процестері
Карбон қышқылы және оның қасиеттері
Майлардың тотығуы
Эфирлер - құрамында оттек бар органикалық қосылыстар
Номенклатура, изомерия
АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ ТУРАЛЫ