Дезодорация әдісін қалдық суларды келесі заттардан тазарту үшін қолданады 

1) ұшқыш заттардан

2) иісі жаман заттардан

3) оңай тотығатын заттардан

4) суда ерімейтін заттардан

5) суда еритін заттардан