Тамақтан улану дегеніміз?

1) Сыртқы жағдайлар әсерінен пайда болатын, адам ағзасы және терісінің зақымдануы, олардың функциялармен қызметінің бұзылуы (аяқ – қолдың сынуымен орнынан шығуы, жұмсақ тканьдердің жаралану және т.б.)

2) Өмірге маңызды ағзалар қан айналымының бұзылуынан қан қысымының төмендеуімен сипатталатын өмірге қауіпті күй.

3) Терінің бұзылуымен сипатталатын тканьдердің механикалық бұзылуы.

4) Дұрыс сақтамау және әзірлемеу салдарынан, сонымен қоса құрамында улы заттары бар бұзылған тағамдарды пайдалану нәтижесінде туатын асқынған ауырулар.

5) Қатты тітіркендіргіштерге ағзаның ауыр жалпы реакциясы, сонымен қоса аурулық.