Задание 1. Составить меню-раскладку (перечень блюд, имеющихся в меню, с указанием количества продуктов, необходимых для приготовления каждого блюда). Полученные данные занести в протокол 1.
Протокол 1: суточное меню-раскладка для учащегося
Пол__________________ Возраст_______________
|
Блюдо |
Продукт |
Масса, г |
Ккал |
|
Завтрак: |
|||
|
1. 2. 3. |
|||
|
Обед: 1. 2. 3. 4. |
|||
|
Полдник: 1. 2. |
|||
|
Ужин: 1. 2. 3. |
ВЫВОД: ______________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________