Мазмұны:
1-ТАРАУ. Ойын-сауық индустриясы............................................................
1.1. Ойын-сауық индустриясынына жалпы түсінік.....................................
1.2. Ойын-сауық түрлері : клубтық қызмет.................................................
1.3. Ойын-сауық индустриясындағы сауықхана........................................
2-ТАРАУ..........................................................................................................
Ойын-сауыш кешенінің басқару құрылымы................................................
2.1. «Арбат» ойын-сауық кешеніне жалпы сипаттама.................................
2.2. «Арбат» ойын-сауық кешенінің басқару құрылымы............................
2.3.«Арбат» ойын-сауық кешенінің қызмет көрсетуінің тиімділін
3-ТАРАУ. Нарықтық экономикадағы ойын-сауық индустриясын дамыту..............................................................................................................
3.1. Ойын-сауық индустриясындағы бәсекелестік стратегиясының бағыттарын жетілдіру.....................................................................................
3.2. ҚР-дағы ойын-сауық индустриясына шетелдік тәжірбиені енгізу
Қорытынды.....................................................................................................
Пайдаланған әдебиеттер.................................................................................
Қосымшалар.....................................................................................................
Кіріспе
Уақыт талабына сай қызмет ету қазіргі заманның
Нарық экономикасы дамып, орын алып, дами
Осы курстық жұмыста мен ойын-сауық кешенінің,
Екінші бөлімде негізгі бөлімдер және оларды ұйымдастыру
Ал үшінші бөлім қызмет көрсету бөлімдерінің жұмысының
Орындаған жұмыстың мақсаты – ойын-сауық кешнінің
Курсттық жұмысты мен ресейлік және шет елдік
1-ТАРАУ. Ойын-сауық индустриясы
1.1. Ойын-сауық индустриясынына жалпы түсінік
Соңғы жылдары кейбір аймақтарда жеткілікті жоғары табысы
Сұраныс артынан ұсыныс та көбейе түсуде.
Зерттеу жұмыстары бойынша қалаларда 9, 5 %-н
Бұл негізінен басқарушылар (50%) және де мамандар
Егер де мақсатқа жетуші прагматиктер спортпен шұғылданып,
Әртүрлі қалыптасқан менталитет, жас және
Соңғы кездерде азаматтар және әртүрлі бақылау органдары
Қазақстанда бүгінде 141 казино тіркелген. Оның
Әрбір МОС орташа клиенттерді әр түрлі жолдамен
Былай қараса, барлық МОС орталықтары бірдей
Нақты осы үшін ең бірінші рет осы
Яғни, әрбір нақты қызметінің позициясымен,
МОС орталықтары келесі критерийлерге жауап беру керек:
тұрғын үйлерде орналасапауы керек;
бала-бақшалар, мектептер, жоғары оқу орындары,
оларды құруға 15 млрд-тан төмен қазақстандық және
сауықханада 10 ойын орнын қату керек;
МОС орталықтары 150 жұмыс орнын қамту керек;
Бүкіл жұмыс істеген уақытында бірде-бір құқық қорғау
МОСО қызметінің оң және теріс жақтарын қарастырайық.
жұмыс тәртібі тәулік бойы;
тегін парковка оңай кіру жолымен;
тегін кіру;
жаңа интерьер (классикалық, модерн стилінде);
қызмет көрсету деңгейінің жоғарылығымен ерекшеленеді;
әр жұма сайын эстрадалық әртістер келеді;
ресеппен және күзет қызмет персоналының сыпайы болуы;
ресеплин қызметінің техникалық жабдықталуы, тек қана
валюта айырбасының ержелерін нақты сақтау керек;
ойын автоматтарының болуы;
сауықханада үстелдердің орташа көлемі жайлы ойын төр
тегін сусындар, тегін ассортиментке тек қана
mіп және max мөлшерлеменің арасындағы ауқымның үлкендігі;
әр бейсенбі және сенбі күндері лотереялар өткізіп
ай сайын автомобильдер ойнатылып тұрады;
Теріс жақтары:
сәтсіз орналасуы, орталықтан алыс болуы;
парковканың кіші болуы;
тойларда және эстрадалық әншілер келгенде үстелдерді резервациялау
бильярд залында небары 3 үстел ғана;
ойын автоматтарының әр жерде болуы (бильярд,
ойын үстелдерінде ойынның ережелері жазылған буклеттердің болмауы;
блэк джек жүйесіндегі бонустың болмауы;
покор үстелдерінде максималды төлемнің жоғары болмауы
1.2. Ойын-сауық түрлері : клубтық қызмет
Мәдени ойын-сауық орталықтары – бұл тұтынушыларға өз
МОС орталықтары төмендігедей болып жіктеледі:
- орындалатын функциялар бойынша
- түрлері бойынша
- кәсіпорын орналасуы орны бойынша
- қызмет көрсететін контигенті бойынша
- өнім ассортименті бойынша
- бағалық категориясы бойынша
МОС орталықтарына келетін адамдардың негізігі мақсаты: демалу
Қазіргі кезде ойын-сауық индустриясы өз бетінше жеке
Ойын-сауық индустриясына жататын ұйымдарды негізгі мақсаты және
1) Сурет өнері – мәдениеттің ең маңызды
Сурет өнері арқылы аймақтың мәдениетін таныстыруға болады
2) Ән және би – аймақтық әнді
Этникалық билер – ұлттық мәдениеттің сипатталған элементі.
Клубтық қызмет. Клубтық қызмет көпфункцияналды сипатта болады.
Кешендік клубтар мүдденің кең спектормен иеленетін адамдар
Клуб өз мүшелерінің әлеуметтік жағынан белсенділігін арттыру
Клубты мамандар және жетекшілері басқарады. Персонал педагогикалық
Клубтық қызмет көпфункционалдық сипатта. Клубтың кешендік және
Мамандандырылған клубтар келушілердің белгілі бір контигенті үшін
Клуб ғимаратында: көрермендер кешені, демонстрациялық және
Көрермендер кешеніне жататындар: вестибюль, фойе,
Клубтық қызметке анализ жасаған кезде зерттелетын мына
Клубтық қоғамның құрылуы бірнеше кезеңнен өтеді –
Клубтық қозғалыстың әрбір кезеңі ұйымдастырудың арнайы қағидаларын,
Клубтық қызмет алдын ала болжауды қажет етеді.
Клубтық қызметтің болашағы заңды нәтиже болып табылады.
«анықталмағандық», «іздеу», «тәуекелге бару».
Клубтық қызметтің мақсатқа лайық әлеуметтік-психологиялық, ұйымдастырушылық,
1.3. Ойын-сауық индустриясындағы сауықхана
Құмар ойындар өз бастауларын 2 көзден алады.
Американдық ойын қауымдастығының деректері бойынша бірінші күндері
Рулетканың 2 түрі бар: Еуропалық вариантында рулетканың
Ресей казиноларында барлық жерде еуропалық рулетка белгіленген.
Рулетка ойынының шынайы ойыншыларының айтуы бойынша ойында
Олар карта ойындарын артық көреді, ал
Егер ойыншылардың ешқайсысында блэкдтек болмаса онда
Екінші ойында – покерде – ойыншылар өздерінң
Бұдан басқа тағы да әйгілі покер
Барлық құмар ойындардағы ұтыс ықтималдық теориясына
Рулеткадан және карта ойындарынан басқа казинода ойындар
Казинода бинго ойынын да ойнайды – «Спортлотоға»
Ойын автоматтары немесе үстел – машиналар казиноға
Кейбіреулерге казино өзіне шығын әкеледі деп көрінеді.
Ал кейбір клубтарда қонақтарға тегін тамақ
Казино ойындары өзінің иелеріне математикалық күтім
Үлкен сандардың белгілі заңы біз құмар ойындарына
Казино Рекордтары:
1) Ең үлкен ұтыстардың бәрә 2003 жылы
2) Ең үлкен ұтылыс 1916 жылы Моте-Карло-ға
3) Ең үлкен казино әлемдегі, 1995 жылы
4) Ең биік казино «Стратосфера» Лас-Вегаста 1996
5) 1948 жылы мамыр айында Чикаго қаласының
6) 2003 жылы теңдік ойын бизнесінің
2.Ойын-сауыш кешенінің басқару құрылымы
2.1. «Арбат» ойын-сауық кешеніне жалпы сипаттама
«Арбат» сауықханасы астананың ойын-сауық кешенінің ең
Мәскеудің ортасында орналасқан Арбат ойын-сауықханасы.
«Арбат» ойын-сауықханасында әртүрлі шоулар болып тұрады.
бірінші этажына келсек онда кіші ставкаларға арналған
Мультиплкер – бұл ойынға тең келетін ойын
Американдық рулетка – рулетка ойны бұдан 100
Блэк Джек – танымал ойын, классикалық
Үшкарталық покер – «Оазис-Покердің» тағы бір түрі.
Texas Haldem - покердің вариантарының бірі,
Оазис-Покері – Ресейде бұл ойын кең тараған.
Пунто-Баико-баккараға ұқсас. Ойын 6 колодадан 52 картадан,
Орыс Покері – бұл покердің модификациясы
Слот-автоматтары – «Арбатта» 120 ойын-автоматтары бар. енді
Жерортатеңіздік тағамдар, итальяндық, испандық,
Бұнда бүкіл әлемнен жиналған спиртті ішімдіктерге толы.
Жапондық тағамдар – ұлттық тағамдардың керемет дәмі
Суши, сашини және басқа да экзотикалық
ҮІР – зал, рекше интермен атмосферасы,
Осы ҮІР – зал бөлмесінде «Арбат» ойын-сауықхана
«Арбат» ойын-сауықханасы 3 ҮІР-зал бөлмесі бар,
«Арбат» ойын-сауықханасы арнайы саяхаттар жүргізіліп отырады. Осы
2.3.
3.2 МОС кешенінің жұмысының тиімділігі
Еңбек тиімділігінің көрсеткіші болып жоспарлы жұмыстарды уақытында
Зерттеулерге қарағанда, МОС орталықтары жұмыс уақытын жоғалту
Еңбек нормативтері жұмыс уақытының шығындаудың есептеу көлемін
Уақыт нормасы бір немесе бірнеше жұмыскерлер тобының
Сан нормасы, қандай да бір жұмыс көлемін
Қызмет көрсету нормасы бір жұмыскер қызмет көрсететін
Басқару нормасы, бір басқарушыға бағынатындардың ұтымды санын
Еңбек нормасын анықтайтын факторлар классификациясы кесте таблица
Өнімділікті басқару - өндірісті басқарудың негізгі бөлігі.
70% өнімділік – минималды жіберілетін деңгей. Бұдан
100% өнімділік – бұл деңгейді арнайы мамандандырылған
120% өнімділік – бұл деңгейдей жұмыс осындай
135% өнімділік – бұл деңгейге күшті максималды
Жалпы қағидалар:
Күшті сенімдер (энтузиазм, оптимизм…);
Толық жұмыспен қамту саясаты (дағдарыс кезіндегі жұмыс,
Дербес стимулдар;
Мамандандырылмаған карьераны дамыту (жұмыстан босатудан сақтау);
Шешім қабылдауда жұмыскерлердің қатысуы;
Күшті мәдениетті дамыту.
Арнайы қағидалар:
жоғарғы класс мамандарын іріктеп таңдау;
дайындықтың ұзақтығы;
менеджмент үшін жоспарланған шектеулер (коллективті басқару, авторитаризм
көтермелеудің алшақтануы (кіші қызметкерлерге назар аудару);
өзгерулер институализациясы (ұйымның басынан аяғына дейін өзгерту,
Жұмыс тиімділігін арттыру кадрларының жұмысты атқаруына тәуелді.
Қайта ұйымдастырудың 2 кең әдісі бар –
Жұмыс көлемі – жұмысшылар атқаратын әртүрлі операциялардың
Жұмыс мазмұндылығы зегеніміз – жұмыскердің жұмыстың өзіне
Жұмысты қайта ұйымдастыруға болады егер оның көлемін
Жұмыс шартын және ұйымдастыруды жетілдіру жұмыспен іштей
Кәсіби (профессионалдық) бағдар және ұжымдағы әлеуметтік ахуалға
Жұмысшының еңбегін өнімді етіп жасайтын бастапқы қадам
Адамды қоғамында тез бейімделу үшін ұйым көптеген
Іс-әрекеттің нәтижесін бағалау
Жұмыскердің жаңа жұмыс орнында бейімделуінен кейін
Жетекшілер әрбір жұмыскердің өз жұмысын қаншалықты тиімді
2.2. «Арбат» орталығын басқару
«Арбат ойын-сауық орталығының басқару функциялары негізгі,
Басқару функциялары төмендегідей болып жіктеледі:
болжау және жоспарлау;
жұмысты ұйымдастыру;
координация және реттеу;
белсенділік және ынталандыру;
бақылау, есеп және анализ;
Жоспарлау функциясы жұмыс жоспарын және әрбір оның
Жұмысты ұйымдастыру функциясы барлық басқару функциялар арасындағы
Үйлестіру функциясы жоспарды орындаудағы үзілмейтін үрдіспен қамтамасыз
Үйлестіру функциясының мақсаты - өндірістік коллективтің нақты
Реттеу функциясы жүйенің тұрақтылығымен бір қалыптылығымен қамтамасыз
Белсенділік және ынталандыру – бұл басқару функциялары,
Басқару функцияларының маңыздысы болып бақылау, есеп
Өндірістегі және басқарудағы барлық звенолар туралы есебі
Бақылау әрдайым шешімді орындау жөнінде ақпарат беріп
Бақылаудың маңызды формасы болып есеп табылады,
Шаруашылық қызметтің анализі дегеніміз ұйым және кәсіпорынның
Кәсіпорын қызметіне үлкен әсер мемлекеттік санитарлық инспекция
Егер де санитарлық ережелер бұзылып жатса олар
«Арбат» ойын-сауық орталығының қызметін жүзеге асыру құқығын
АУДАРМА
3.2 Туристік, қонақүйлік, мейрамханалық кешендердегі
Туристік бағыттағы фирмалар және компаниялар, өзінің
Қызықтыру салаларындағы жүргізіліп отырған шаруашылық портфелі бизнес-бірліктері
Іскерлік портфелі өзінің белсенділік қызметінде көптеген бөлімшелерін
Өзінің даму немесе құлдырау кезеңіндегі шаруашылық пен
Фирмалардың сауын сиырлары жеткілікті ме, әлде
Компанияның белсенділігінің қамтамасыз ететін жағдайларын табыс арқылы
Шаруашылық протфелі маусымдық немесе дағдарыстық кезеңдерге ұрынуы
Іскерлік портфелі өзінің белсенділігін компанияның қажеттілігіне жаратуға
Фирма бизнес-бірлік санында, орташа/әлсіз бәсекелстік деңгейінде
Болашақта шаруашылық портфелі компанияның жағдайын жақсартуға құрылымы
Осы сұрақтарға жауап ретінде корпоративтік стратегиялық іскерліктің
Ақпарат құралдарын және оның нәтижелерін пайдалана отырып,
Корпорацияның потенциалы тәжірбие алмасуда және жаңа қор
Фирманың танымал болуы, оның атқарып отырған
Стратегиялық жоспарлады (барлық салаларда) бизнес-бірліктің портфелінің
басқа бөлімшелерге пайдаланылған активтерді өткізуде, кейбір
Қосымша компанияға қажетті құрал-жабдықтар пайда көп түсіретін
Ресурстарды орналастыру үшін мынандай қажеттіліктер бар,
Бәсекелестік стратегияның немесе қорғану шебінің қатаңдығына қарамай,
Этиканың клдексінің негізіне көбінесе батыстық корпорациялар мен
Салыстырмалы түрде бағалаудың бәсекелестермен бәсекеге түскенде алдын
Бәсекелестерден жасырын немесе құпия мәліметтер туралы сұрамау
Үшінші жақтағылардың ұқыптылығын, жауапкершілігін, бәсекелстік
Тікелей бәсекелстікке шығатын кезде арнаулы кеңес ұйымдарымен
кез келген ақпарат, мәлімет бағаның салыстырмалы
Рұқсат емес:
үшінші жақтың қатысуымен сіздің бәсекелесіңіздің бизнесінің маңызын
бағаның салыстырмалы кезеңінде бәсекелестікті төмендету немесе қарым-қатынасты
басқа компанияның қызметкері ретінде көрінуге болмайды.
Әрбір атқарылып жатқан іс-әрекеттерге жаңа ұсыныстарды өз
Компания мен фирмаларға бәсекелестік күштер және оның
Шетелдік тәжірбиелерді қолдану арқылы жетілдіру
Атақты ойындар елінің аңызына айналған, оның
Кешенге қонақүйдің алапат алтын монолиті, сауықхана,
Мегакурорт өзінің қатарына теңдесі жоқ жасанды таулар
Қарапайым қонақүйлік істе ІТ-технологиясында іскер опреацияларды қолдану
Стив Винн басқа тәсілді қолданады – қонақ
Қабырғалық вебраузер телефоны мейрамхана және оның қызметтері
Нөмірдің кілті ІТ-архитектуралық қонақүйдің бөлігі болып табылады.
МОС орталығын басқару жүйесінің құрылымы
Кәсіпорындар басқару функциялары орындау үшін сәйкес келетін
Басқару жүйесінің құрылымы масштабы – құрылымының графикалық
Құрылымдық бөлімшелер – мезо және микроқұрылым масштабында
Басқаратын жүйе бөлімінің звенолары басқару субъектілері болып
Басқару звеносы ретінде жүйенің элементі болуға қажетті
Звенолар арасындағы байланыс 2 түрлі болуы мүмкін:
сызықтық (басқарушылардың барлық сұраныстары бойынша міндетті бағыну);
функционалдық (кейбір мәселелер ғана бойынша бағыну).
Көлденең байланысты сипаттама беру үшін жұмыскердің жалпы
"Арбат" ойын-сауық кешенінің ұйымдастырушылық құрылымы.
КЕСТЕ СЫЗУ КЕРЕК
Иерархиялық құрылған жүйеде минимум ретінде басқарудың 2
Басқарудың ұйымдастырушылық құрылымына қойылатын талаптарды қарастырайық.
1. Басқарудың негізгі элементін, мақсатты, әдістерді, принциптерді,
2. Гибкость - әлеуметтік-экономикалық және ұйымдастырушылық-техникалық шарттардың
3. Иерархиялық баспалдақтың минимум болуы.
4. Мәселелердің тез шешілуі, яғни минималды уақытта
5. ұйымдастырушылық құрылым бөлімшелер бойынша функцияларды тиімді
6. Басқару аппаратының әр бөлімшелеріне жүктемені бір
Басқару органдарының құрылымдық бөлімшелерін келесідей топтарға топтастыруға
жетекшілік – бұл басқару органдарының барлық құрылым
салалық құрылымдық бөлімшелер – басқару объектісінің әр
функционалдық құрылымдық бөлімшелер – басқарудыңқандай да бір
қосымша құралдың бөлімдерін – басқару органдарының жұмысын
МОС кешенін басқару
МОС кешешін басқару басқарудың жалпы жүйелік принциптеріне
Басқарудың нақты функциясы кәсіпорын қызметінің басқару шешімдері,
Басқарудың нақты функциялары келесі белгілер бойынша жіктеледі.
Шаруашылық қызметтің нақты функцияларына жатады: кадрлар жұмысын
Басқарудың арнайы функциясы – бұл басқарудың нақты
МОС кешенін басқару жүйесінде бір мақсатты арнайы
Мысалы, болашақ және ағымдағы техника-экономикалық және әлеуметтік
болашақ не ағымдағы техника-экономикалық әлеуметтік жоспар бойынша
техникалық-экономикалық ережелер мен нормативтерді өңдеуді ұйымдастыру;
кәсіпорын паспортын құру және енгізу жұмыстарын ұйымдастыру;
басқаруды жетілдіру мақсатымен жүргізілетін шараларды жоспарлау;
өндіріс бағдарламасын қалыптастыру;
кәсіпорынның ғылыми-техникалық дамуын жоспарлау;
капиталды құрылысты жоспарлау;
еңбек ұжымының әлеуметтік дамуын жоспарлау;
ресурстарды қолданудағы тиімділікті ұлғайтуды жоспарлау және прогрессті
МОС орталығы ғылыми техникалық прогрестің басты бағыты
МОС орталығында көп тараған ұжымның әлеуметтік дамуды
еңбек коллективінің әлеуметтік құрылымын жетілдіру жұмыстарын ұйымдастыру;
еңбекке қолайлы жағдай жасау;
еңбекті қорғау ұйымы;
тұлғаның әлеуметтік белсенділігін арттыруға бағытталған шараларды жүргізу
3.2 Осыдан кейін 7 стр-ца где?
1931 жылы Невада штатының билік басындағылар Лас-Вегас
Жаңа горизонттар
Қазіргі кезде казинолар компьютер технологиясының беретін мүмкіндіктерін
Онлайн-казино барлық ассортиментті ғана ұсынбай қоймай, яғни
Стив Бури және Генри Темберген математиктері және
Ойын Казино артықшылығы (%)
Кено
Ойын автоматтары
Колесо Фортуны
Кариб покері
2 зеросы бар рулетка
1 зеросы бар рулетка
Баккара
Крэпс
Блэк Джек
Бинго 27,3
15,2
8,81
4, 94
5, 26
2, 7
2, 86
2, 85
2, 74
1, 74
Қазіргі кезде бүкіл әлем бойынша жаңа бағытты
МОС орталығын басқару жүйесінің құру негізі болып
МОС орталығының қызметінің негізгі мақсаты – халыққа
МОС кешенінің қызметінің тәртібін және шарттарын ҚР
Қорытынды
Соңғы уақытта ойын-сауық кешені бизнесі кең етек
Кез-келген ойын-сауық кешенінің өзіндік ерекшелігі, оның жан-жақты
Жалпы курстық жұмысты орындау барысында байқағанымыздай,
ойын-сауық кешенінің қызмет бөлімдері сауықхана, мейрамхана,
Әкімшілік-шаруашылық орындары
Демонстрация-
лық кешен
Көрермен кешені
Клбутық кешен
Технологиялық орындар
Фойе вестибюль
зал
Қонақжай Ойын бөлмесі
Қонақжай Аудитория
қонақжай
Би залы
кітапхана
кафе аула зал вестибюль
Фойе →Қонақжай Кітапхана →Қонақжай
Спорт кружок көрме
Кафе зал фойе
вестибюль →Қонақжай Би залы →Қонақ-
жай Спортзал
Спорт би залы ойын бөлмесі
Кафе зал фойе вестибюль
Қонақжай →Қонақжай Көрме залы →Қонақжай
→Қонақжай
Спорт кружок ойын залы
Би залы аудитория
Кулбтың функционалдық байланыстың ең үздік жобасы
2