МАЗМҰНЫ
Дәстүрлі еттен ұлттық тағамдарға шолу 2
Жеке өнім түрін өндірудегі ерекшеліктері 4
Түйе етінен жасалатын тағамдар 8
Түйе етінен ұлттық шұжық дайындау 8
Түйе етінен жасалған қуырдақ 9
Қорытынды орнына 9
Пайдаланылған әдебиеттер