5.10. Сақтау режимдері, буып-түю, таңблау және тасымалдау.
5.11. Мехтық шикізаттардың қысқы түрлерін сорттау ерекшеліктері.
5.12. Бағалы аң шикізаттарының көктемгі түрлерін сорттау ерекшеліктері.
5.13.Бағалы аң-мех және былғары шикізаттарын консервілеуде қолданылатын жаңа консерванттардың мінездемесі.
5.14. Жұптұяқты терілерін сорттау ерекшеліктері.
5.15. Теңіз жануарларының терілерін сорттау негіздері.